储备。

    七月二十，酒楼正式开业。

    酒楼门上悬挂的牌匾上蒙着红绸，左边高梁上挂着大红鞭炮，流光飞舞、璃夜、夜斥以及一干酒楼员工，还有被请来观礼的众位客人都已到齐，辰时三刻一到，鞭炮声起，揭开牌匾上的红绸后，香满楼三个金粉描就的字在阳光下熠熠生辉。

    鞭炮燃尽，酒楼的员工纷纷各就各位，酒楼正门也已经打开，各位客人鱼贯而入。

    璃夜在后厨，偷偷掀开门帘观察酒楼的盛况，六个小二似乎还忙不过来，匆匆记了这桌点的菜，又忙着到隔壁一桌去收点菜单。好在她们事先准备周全，每桌桌上都已经放了点菜本和点菜单，客人们进来即使一时没人招呼，也可以自己照着点菜本填写点菜单。

    很快，第一批点菜单送来了厨房，众人就开始忙碌起来。

    因为是开业首日，每桌都会送一盘卤牛肉，分量虽然不多，可牛肉在香浓的卤水里煮了好几个时辰，滋味早已浸入，牛肉片又切的极薄，一看到就让人食指大动。

    所以厨房帮工第一件事就是在每个托盘上都放上了一盘卤牛肉，然后按照点菜单上的记录把保鲜柜里的储备一一端出来，同时在厨房墙上醒目的菜单上相应划上“正”字的一笔，几位厨师则按照“正”字的多少，决定先烧哪个菜。

    大家动作都很快，可为了避免前面上菜很快，后面因没有储备而上菜极慢的事情发生，璃夜要求小二都是匀速将菜端出去，既不能太快，也不能慢了耽搁客人。

    配菜工也没闲着，因为本身学过烹饪的关系，只要知道菜谱，他就能熟练的将一道菜所需的各种食材配齐，以便厨师们能够在第一时间动火烧菜。

    几人一起努力，总算没有出现赶不及的情况，热乎乎的菜端出去，又不断有点菜单送进来，大家可真是忙的脚不点地。

    午时过后，厨房终于空了下来，只有陆陆续续几张点菜单，璃夜便想着去前面看看，对厨房几人叮嘱了几声，她便解下了围裙，摘下了布帽，径自走出了后厨。

    流光飞舞此时正在跟几位客人谈笑，见璃夜走了过来，连忙带她去掌柜那儿，那里详细记录了今天菜的销售量。璃夜粗粗一瞥，发现几乎是每道菜都有人点，只是八大套餐今天只卖出去两份，大概开业头一天，大家也都是想先尝个鲜吧。

    “看来第一天还看不出什么名堂来，再观察几天，菜好吃总有回头客的，看他们每次点的菜，慢慢的，喜好也就出来了。”璃夜慎重道。

    流光飞舞笑了，“我也是这个意思，所以这两天你们还要多辛苦。”

    “应该的。”璃夜早有心理准备，倒是不介意，又反问赠菜的情况，“对了，那盘卤牛肉反响怎样？”

    “恩，都说好吃！”流光飞舞笑道，“纷纷跟我抱怨，说我太小气，一盘牛肉才这么点儿。好多人吃的不过瘾，就想再点一盘，可偏偏点菜本上又没有，急的他们呀！”她一摊两手，“没办法，我只好说让他们改天再来，这卤牛肉是限量的，今天开业做赠菜，所以没多的。”

    “那卤水是我独家秘方，做法复杂，材料精贵，以前也只是做给自家吃吃。若是大家喜欢，便把它加到菜单里去。”璃夜点头，“只是定价却一定不能便宜了，反正吃过的人一定会喜欢的。”

    又跟流光飞舞交流了几句，璃夜便又折回了厨房开始忙碌。