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第五十五章 神伤

    黎昀一手拎着湿答答的雨伞,臂上还挎着包,另一只手则费力地拉开包包的拉链去拿钥匙,好不容易摸出钥匙插进锁眼,“咔哒”一声,却是只转了半圈就打开了防盗门,黎昀一愣,随即面上微微泛出笑容来。

    “回来拉!”

    听到门开的声音,萧菱从厨房探出头来,见到黎昀也是很开心的模样,“我做了西米露,放在冰箱里速冻了,马上能吃。”

    黎昀虽然很高兴萧菱在,可是今天的工作实在搅的她头昏脑胀,加上下雨,一路挤公车回来,实在叫她提不起精神,只懒懒应了声,将雨伞撑开放在阳台,然后将包包往沙发上一扔,整个人也躺了上去……

    “昀昀,昀昀?”

    感觉到有人在摇自己,黎昀睁开眼,马上坐起了身,刚才不知不觉竟然睡了过去,真是累坏了吧。

    “看你好累的样子,工作很辛苦吗?”

    萧菱一边关切地看着她,一边递过用玻璃碗盛着的西米露。黎昀拿着勺子剜了哈密瓜吃,然后才细细咀嚼着西米,晶莹剔透的西米浸入了牛奶和哈密瓜的香气,味道很棒。

    “唔,只是这两天比较忙罢了。”黎昀三两口把西米露吃完,瞄瞄萧菱,奇怪道,“倒是你,怎么今天想到回来了?你跟你家峰峰不是如胶似漆吗?”

    萧菱从黎昀手中接过空碗,随手搁在旁边的茶几上,“想你了,来看看你不行啊!而且,这房子有一半的使用权还是属于我的呢。”

    “是是是!你想来就来,想走就走。”

    黎昀无奈叹了声。自从萧菱交了男朋友。便是三两头地不着家了。近两个月更是第一次回来。这套二居室地房子虽然名义上是她跟萧菱合租地。可实际上却是只有她一个人住了。

    “哎。先别说这个了。赶紧去做菜吧。我可是买好了材料。就等你大显身手呢。”萧菱说着。笑着将黎昀拉起来推入厨房。“我可是惦记着你做地鱼香肉丝好久拉。”

    黎昀无奈。关上了厨房门。然后取出围裙穿上。看着案上摆着地一干蔬菜和肉想了想。又瞥到旁边浸好地米。便先将饭煮上了。恩。别忘了加两滴花生油。可以让饭更香。

    萧菱还是有准备地。知道鱼香肉丝地材料。且都准备好了。黎昀于是将已经洗好地茄子、茭白都切成片然后改成丝。再把浸发地黑木耳捞出来。同样切成细丝。

    接下来干吗呢?黎昀四顾了一圈。一拍额头。真是傻了。在切菜之前应该先腌肉地嘛。连忙将猪肉洗净。取其肥瘦兼有地部分切成细条。然后用料酒、盐和水淀粉拌匀腌渍。又用白糖、醋、酱油、水淀粉、鸡精和用高汤精泡出来地清汤对成料汁放在一旁。

    趁着腌肉地时间。再将干红辣椒、生姜和大蒜切成细末。做好一切。看着腌肉时间没到。又再切下一块纯瘦肉来。剁成肉末。顺便拿碗打了个鸡蛋。

    然后就打开煤气灶,热锅后倒入油、迅速将肉丝放入炒散,再放入干辣椒、姜末、蒜末同炒出味,再将茄子丝、茭白丝和木耳丝倒入翻炒,片刻后倒入对好的料汁,炒匀,即关火出锅。

    鱼香肉丝做起来很简单,重要的就是料汁的调兑,尤其糖、醋的比例要恰当,正常情况下酸味要大于甜味。

    刷了锅,重新将锅烧热,倒入清水,待水滚开后,将用淀粉抹过的肉末撕成一块块扔入水中,同时放入两片生姜和适量食盐,等水再开时,将打好的鸡蛋液倒入,加入鸡精,盛起即可。

    想到萧菱难得回来,黎昀又多炒了个青菜,两个人两菜一汤,却应该足够了。

    将菜端入客厅,萧菱眼睛都亮了,急不可待地偷尝了下,见到黎昀嗔怪的目光,才笑呵呵去厨房盛了两碗米饭出来。

    “嗯,昀昀,还是你烧的菜好吃,米饭也特别香,用的什么米

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