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第九十九章 中秋(中)

间里产的糯米、大米和小麦到镇上加工的,红豆、绿豆、栗子和牛奶也都是自家产的,其他的什么绿茶粉啊,可可粉啊,吉士粉啊,椰子粉就只能去买了。

    先把红豆、绿豆和栗子熬的熬,蒸的蒸,弄得熟烂了再捣成泥馅,林达最喜欢干这捣东西的活儿,在那儿用石杵捣得起劲。

    苏缨则把牛奶、糖粉、色拉油放到盆里混均匀了,再把糯米粉、大米粉和澄面倒在牛奶液里混匀,把面糊搅拌好放三十分钟,就搁到蒸锅里蒸熟,再把蒸好的面糊搅拌均匀放凉。

    把蒸好的粉团分成四份,分别放进椰子粉、吉士粉、绿茶粉、可可粉和匀,这样就有白色、黄色、绿色、巧克力四种颜色了,搭配起来肯定好看。

    张得宝又溜达过来看热闹,正好碰上苏缨在包馅儿,“嘿,这月饼新奇,没见过,颜色也挺好看。”

    “那是啊,这是城里现在最时兴的冰皮月饼呢,我做了绿豆馅的,红豆馅的和栗子馅的,不仅饼皮的颜色好看,饼馅的颜色也漂亮呢。”