、砂糖、威士忌的咖啡。吉尼斯（商品名）是黑啤酒中最受欢迎的一个品牌。黄昏茶点是早于晚上正餐的茶点，以三明治等小点心为主。爱尔兰咖啡是威士忌与咖啡、砂糖、牛奶混合在一起制成。百果馅饼是将各种果干、调料混在一起作馅的馅饼，是圣诞大餐中的一道必备菜。农夫午餐顾名思义，是一种十分简朴的饭餐。由奶酪、面包、沙拉、西式泡菜组成，酒馆中可见到。利尔啤酒是传统的各种生啤酒的别称。苏格兰鸡蛋是用火腿肉将煮熟的鸡蛋裹好，外裹油炸面包。有圆形的，也有方形的。短面包是稍有些硬的脆饼干。奶油很多。烈啤酒是用焙烤的麦芽制成的黑色的烈啤酒。

    餐饮习俗品酒方式英国人喝啤酒并非一饮而尽，而一点点地品尝那种少泡、少气的生啤酒。据说苦啤酒的最佳饮用温度为3--5摄氏度。喝惯了7摄氏度左右淡啤酒的人最好是要点lager.饮酒座位经常有空闲座位，您可以找一个地方，站着喝。若天气暖和的话，也可以到酒馆外的长椅上坐着喝，气氛很好。喝完后，请别忘了将杯子送回柜台，并说声‘thayou！‘。英式下午茶十九世纪，英国上流社会的绅士名媛开始盛行喝下午茶，冬天时就在温暖的炉火边，夏天则是在繁花盛开的花园内，最重要的功能是让上流社会的人联络感情、交换情报。例如，最近哪一个画家的作品，或是看了哪一出戏，是一种又轻松又风雅的活动，他们不是以自助式的方式提供糕点，通常是以一套计算，包括一壶茶及一份点心，点心有三明治、奶油松饼(sor)或是小蛋糕，各家餐厅点心的搭配有点不同。好一点的餐厅还会依时令变化糕点。茶有伯爵茶(earlgrey)、大吉岭茶(darjeelig)、锡兰茶等，最受欢迎的是伯爵茶。

    传统英式酒吧喝下午茶是贵族气，而到英国酒吧喝上两杯，绝对是大众的文化。在温暖昏暗的酒吧里，手持冒着泡沫的黑啤酒，与三两好友对饮，倒是平生一大快事。平日拘谨的英国人，似乎在此时才得以敞开胸怀，到了伦敦你非得到酒吧里坐一坐，才不虚此行。英国酒吧另一迷人之处，就是啤酒美味极了，种类又多，如果你没有特别喜好，不妨尝试英国啤酒。英国啤酒以淡啤酒lager、苦啤酒bitter、黑啤酒guiess为主，淡啤酒有点甜甜的汽水味，苦啤酒喝下去后，舌根有点苦味；黑啤酒是爱尔兰名产，听说，爱尔兰的小孩子胃口不好时，爸妈会给他们喝一点黑啤酒开胃。至于配酒的小菜，传统食物有炭烤鲑鱼、薯条、小麦粥，不过，多数的酒吧从早上开始营业到深夜，有提供午餐及晚餐。随着时代变迁，酒吧也慢慢改变型态，现在伦敦最流行的酒吧是「运动酒吧」，就是酒吧里装设了大屏幕的电视，大伙儿可以坐着一起观赏体育节目的转播。

    【历史简介】

    伦敦最早是一个凯尔特人的城镇，由罗马入侵者于公元50年左右建立，作为泰晤士河畔的一个港口，并命名为lodiium。公元7世纪罗马帝国灭亡後，lodiium遭弃城，撒克逊人於今ldwyh以西英里处建立了ludewi的城镇。直到公元9至0世纪罗马伦敦老城才再次恢复人烟。伦敦逐渐地发展、扩大，吸收了附近的村庄、聚居地方，向四面八方扩散。到7世纪时伦敦已经是当时大英帝国乃至欧洲最大的都市。年的伦敦大火灾毁坏了伦敦城内大部分的建筑（奇迹似的，死于这场大火的只有20多人），但大火后伦敦又立即开始了0年间的重建，包括圣保罗大教堂在内的标志性建筑都是在此期间开始动工的。维多利亚时代，伦敦经历了大规模的发展。世界上第一条地铁的开通，公共汽车的营运，以及联系四方的铁路线，使伦敦的市容与交通面貌一新。伦敦市区在9世纪后半期居住人口突降（85年：28000人；87年：75000人；90年：27000人），大量新

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