镌刻书画。其作品世称“曼生壶”。一直为鉴赏家们所珍藏。清代宜兴紫砂壶壶形和装饰变化多端千姿百态在国内外均受欢迎当时我国闽南、潮州一带煮泡工夫茶使用的小茶壶几乎全为宜兴紫砂器具17世纪中国的茶叶和紫砂壶同时由海船传到西方西方人称之为“红色瓷器”。早在15世纪日本人来到中国学会了制壶技术他们所仿制的壶至今仍为日本人民视为珍品。

    名手所作紫砂壶造型精美色泽古朴光彩夺目成为美术作品。过去有人说一两重的紫砂茶具价值一二十金能使土与黄金争价。明代张岱《陶庵梦忆》中说：宜兴罐以龚春为上一砂罐直跻商彝周鼎之列而毫无愧色。名贵可想而知。

    近年来紫砂茶具有了更大展新品种不断涌现如专为日本消费者设计的艺术茶具称为“横把壶”按照日本人的爱好在壶面上到写精美书法的佛经文字成为日本消费者的品茗佳具。目前紫砂茶具品种已由原来的四五十种增加到六百多种。例如紫砂双层保温杯就是深受群众欢迎的新产品。由于紫砂泥质地细腻柔韧可塑性强渗透性好所以烧成的双层保温杯用以泡茶具有色香味皆蕴夏天不易变馊的特性。这种杯容量为25o毫升因是双层结构开水入杯不烫手传热慢保温时间长。造型多种多样有瓜轮型的、蝶纹型的还有梅花型、鹅蛋型、流线型等。艺人们采用传统的篆刻手法把绘画和正、草、隶、笼、篆各种装饰手法施用在紫砂陶器上使之成为观赏和实用巧妙结合的产品。

    紫砂壶的创作者相传是明代宜兴金砂寺一个不著名的寺僧他选紫砂细泥捏成圆形坯胎加上嘴、柄、盖放在窑中烧成。有一把失盖的树瘿壶造型精辟现存北京历史博物馆足供春唯一的传品但也有人疑为赝品。自明代供春(龚春)模仿老银杏树瘿制成“供春壶”而闻名后相继出现的制壶大师有明万历的董翰、赵梁、文畅、时朋“四大名家”后有时大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”清代有陈鸣远、杨彭年、杨风年兄妹和邵大亨、黄玉麟、程寿珍、俞国良等。近代有顾景舟、朱可心、蒋蓉等人顾景舟近作提璧壶和汉云壶系出国礼品。青年艺人也是人材辈出。

    紫砂茶具式样繁多所谓“方非--式圆不一相”。在紫砂壶上雕刻花鸟、山水和各体书法始自晚明而盛于清嘉庆以后并逐渐成为紫砂工艺中所独具的艺术装饰。不少著名的诗人、艺术家曾在紫砂壶上亲笔题诗刻字。《砂壶图考》曾记郑板桥自制一壶亲笔刻诗云：“嘴尖肚大耳偏高才免饥寒便自豪。量小不堪容大物两三寸水起波涛”。

    评价一套茶具先应考虑它的实用价值。一套茶具只有具备了容积和重量的比例恰当壶把的提用方便壶盖的周围合缝壶嘴的出水流畅色地和图案的脱俗和谐整套茶具的美观和实用得到融洽的结合才能算做一套完美的茶具。宜兴茶具使有这些特点。

    紫砂茶具不仅为我国人民所喜爱而且也为海外一些国家的人民所珍重。早在15世纪日本、葡萄牙、荷兰、德国、英国的陶瓷工人就先后把中国的紫砂壶作为标本加以仿造。18世纪初德国人约-佛-包特格尔不仅制成了紫砂陶而且在19o8年还写了一篇题为《朱砂瓷》的论文。本世纪初紫砂陶曾在巴拿马、伦敦、巴黎的博览会上展出并在1932年的芝加哥博览会上获奖为中国陶瓷史增添了光彩。

    【金属茶具】

    金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的15oo年间青铜器就得到了广泛的应用先人用青铜制作盘、盛水制作爵、尊盛酒这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

    自秦汉至六朝茶叶作为饮料已渐成风尚茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时我国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时金属器

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