廖小倩开车后就没理会后面情意绵绵的二人，赌气般的开着车。“到了~今天中午就在这吃。”把车停在了一间酒店的门前，廖小倩对这后视镜里的两人道。

    “哦？怎么想吃谭氏官府菜？”陈宇看这店名微微一楞。谭氏官府菜是由清末民初官宦谭宗浚父子创建，迄今已有百年历史。是建国后由总理点名保护下来的我国著名官府菜。这个1oo多年前只珍藏于官府宅院深处的佳肴，如今已成为品味的荣耀象征。金碧辉煌的餐厅，金光灿灿的餐具，让人想起电影《满城尽带黄金甲》里的华贵。从共和国烹饪历史角度说，谭家菜是一块活化石，提供了一份研究前朝官府菜的最完整而准确的资料。

    “我们两位美女肯赏光，你是稳赚了，怎么还对地点挑三拣四的。”廖小倩其实也是一路看着车后面的两人，心里怎么都觉得不是滋味，随即就耍起了小性子，这家上海谭氏官府菜店在沪上的中式料理可算得上头把交椅，店内没有大堂只设十七间包厢，往往一桌宴席动则数万元。所以平时普通应酬很少有人选择这里，廖小倩虽然知道陈宇不

    在乎这些，但是看着陈宇愣的表情，心里还是有点小小的解气。

    由于是中午，并没有什么客人，三人进入店内，只见店内两旁的服务小姐红色短襟，成排的漂亮旗扣，各个美丽大方，观之赏心悦目，甚至令人飘飘然有被侍女服侍的感觉。廖小倩和方梦云不禁一楞，这店不是没来过，但是却从没见过服务小姐列队欢迎的场景，好似迎接什么大人物一样。不过他们随即就被一阵飘来的香气转移了注意，独特的菜香勾得众人食欲大起，陈宇也是偷偷咽了下口水。在服务员的带领下三人进入了一间包厢，包厢是厅堂格局，室雅花香，古朴典雅，就好像置身于古代帝王人家的豪华饭厅。

    “原来你爱吃这个，下次去北京饭店吃吧，应该会好点。”坐在座位上，陈宇对着廖小倩说得一脸淡然。他说的是实话，北京饭店的官府菜，“长于干货制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。谭家菜正是五十年代被总理安排进北京饭店西七楼，展至今日，谭家菜已经不仅仅是一个菜系那么简单。不过陈宇说的话听到廖小倩耳里就变了味，她怎么着都感觉到有点讽刺的感觉。

    谭家菜最出色的是燕窝和鱼翅，方梦云和廖小倩以前陪客户来，都是点地黄焖鱼翅，陈宇却点了清汤燕菜，但这两道菜都是慢火细作。特别是陈宇那道清汤燕菜，吊汤就要熬上几日，是以吃这个谭家招牌菜大多要预定。

    服务员小姐为难的解释，廖小倩和方梦云两人面面相觑，尤其是廖小倩，地点是自己选的，而且这饭店她也来过几次，可是还没点过这菜。

    陈宇望了望服务员，开口道：“你们有备菜的，你们经理呢，叫他给我们上。”

    既然是招牌菜，为了预防不时之需，比如重要官员宴请重要客人临时决定来吃谭家菜，所以几道最著名也最难做的招牌菜后厨每天都作上几道的。

    服务小姐听得陈宇知道备菜，态度更加拘谨起来。不过还是为难的轻轻说道，“对不起，先生……其实我们的备菜都是晚上九点才出锅的。那个，你看现在这个时间~~”

    “这个我知道，不过刚才我们走过大厅时闻到的那阵香味难道不是清汤燕菜的味道？”陈宇也不是故意为难服务员，刚才那香味正是清汤燕菜的味道，陈宇以为这店铺中午也有，再加上被勾起的食欲所以才点了这道菜。

    “那个，实在对不起先生，其实事情是这样的。”服务员见客人板起的脸色，心里直叫急。廖小倩他们今天也算敢了巧，正遇上市委书记宴请一位对上海展提供过重要帮助的老华侨，大厅里列队的服务生就是专门迎接他们的。本来酒店的老板是打算谢绝接待别的客人的，但是不曾想王书记挥其亲民性格，阻止了这事，

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