周薇一听说喜月想请赵德昭去给她的新想法和新菜肴点评，立刻对这件事情产生了浓厚的兴趣，不听身边丫鬟喜绿的劝告，扭着性子非要跟着喜月去厨房。大家对她没有办法，只好约好了不能让老爷和夫人知道，这才来到了厨房。

    喜月先说道：“我这两天走遍江宁城的名楼小街，所获甚大。真的是多亏了周全了。各位先稍候片刻，我先做几道菜上来。”说完，她在腰间系上护裙，拿刀掌勺，那些鲜肉嫩菜在喜月面前漂来漂去，像耍杂技般绚丽多奇。

    赵德昭见喜月刀光闪闪，菜叶纷飞，煞是好看，心里顿时一愣，觉得好像想取了什么？就问道：“喜月，没想到做菜竟然也这般好看？”

    喜月手不停止，边做边说道：“挥刀还是原来的劲道，我还是我，不同的是你看到菜和肉片飞舞，才觉得好看。其实和一般人做菜差不多，只是我为了好看和练刀功，把切菜的过程都放到了空中，别人在桌案上而已，差别只是你们被空中飞舞的菜吸引而已。”

    赵德昭听到喜月说“我还是我，只是把切菜的过程放到了空中，你们被空中飞舞的菜吸引”，心中顿时想到：对啊，都没有变，只是换了对象，而大家的眼光被别的对象吸引才觉得好看。那么表少爷和岳师傅比武表演的时候，只要想办法让别人的目光被岳师傅的动作吸引，大家觉得好看，就会对和岳师傅比武的表少爷也同样认为厉害了。想到此处，心里顿时轻松下来。没想到方才看见孟夫子喝茶想到了破解文试的方法，现在看喜月切菜又想到了破解武试的方法，想起昨晚想了半天都没有想出来，今天机缘凑巧被他相出来，真是“踏破铁鞋无觅处，得来却不费工夫。”心里没事了，就高兴的看着喜月做菜。

    很快的做好，喜月把菜摆放到了桌子上，说：“这几道菜分别叫做清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、清蒸鲥鱼和三套鸭。请周全您给我看看。”

    还没等周全行动，周薇已经迫不及待地挽起袖子，拿起筷子，飞快的开始品偿起来，刚开始是品尝，后来马上就变成了吃了，边吃边大叫：“好吃……好吃，比姐夫宫里的御厨做的都好吃。”

    喜月一看二小姐抢先吃了，周全就不好再接着品尝了，本来是请周全评价，这下可都没指望了，心里着急的看着二小姐，只是不敢说出口。

    赵德昭看见喜月着急的样子，知道喜月为了什么着急，就劝道：“喜月，不要紧，只是品尝而已。二小姐跟着司徒大人哪里的佳肴没有吃过，比我更有资格评价你的新菜。现在二小姐说好，那就是真的好。”

    喜月听赵德昭如此说，也就放下了心，高兴的说道：“如此就好。”

    接着她先指着桌上的“清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头和拆烩鲢鱼头”三道菜说道：“这三道菜是跟着天香楼里的一位扬州师傅学的。这三道菜中的原料本是扬州寻常人家用的材料，但是经过精致的加工和制作，如今是扬州宴席上的必备佳菜。”

    然后又指着“清蒸鲥鱼”道：“这道菜我本是会做的，但是在看过了华青轩的师傅做了这道菜后才知道自己还有不足。我做的这道菜没有去鲥鱼的鱼鳞，虽然味道鲜美但是却影响了口感。华青轩的师傅把鲥鱼的鱼鳞去了，然后一片一片的串起来，蒸制的时候把鱼鳞均匀地挂在鱼的上方，鱼鳞里的脂肪融化滴下渗入鱼身，这样以来不仅不会影响口感，而且味道更加鲜美。”

    最后指着那“三套鸭”说道：“这道三套鸭，我本也是会做的。我做的这道菜把家鸭野鸭和乳鸽的味道融为一体，一口可以品出三种禽类的味道，本也是一道很好的菜。但是在文露阁见到他们的师傅把乳鸽放入去了骨的野鸭的腹中，再把野鸭放入家鸭的腹中，这样做出来的菜层层相扣，不仅可以先后品尝三种禽类的不同味道，而且等吃到乳鸽后，

    -->>(第1/3页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）