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第四十五回 论烹鲜 诩赞辞

得是入味豆腐中仿佛有菜味白菜中却含着豆香配得起翡翠白玉之名!”

    话音刚落门外有人拍手道:“得到林公子的赞赏也不枉我一番心思!”林剑澜回头看去却是一名中年妇人姗姗而入忙起身道:“晚辈拜见万伯母今日打扰竟然劳动万伯母亲自下厨。”

    那妇人忙笑道:“公子不必客气。”说罢走至桌边道:“我自小受家中熏陶平日便喜爱琢磨烹饪之技谁说比不得高山流水但也盼着有人欣赏这道菜看似简单其实下锅之前的功夫却很是费劲要将豆腐用新鲜蔬菜包起用火慢蒸菜熟了豆腐却不能熟因此这豆腐才能保有蔬菜的鲜味里面的白菜也是同理烹制。”

    林剑澜点点头却又一笑道:“难怪万伯伯多年品尝不到万伯母亲手烹制的佳肴了!”

    万夫人也是一笑道:“他每次都是风卷残云然后就是两个字‘好吃’再无其他把我一个人闷的要死所以干脆也不做给他吃了!”

    却听6蔓指着一盘菜道:“这个菜的味道实在难以形容不知叫什么名字?”

    万夫人微微一笑道:“这道菜叫做‘不胜寒’。”

    林剑澜奇道:“哦?不知做何解释?”

    万夫人道:“公子亲自品尝便有所知。”

    林剑澜夹了一口只觉得入口粘软口味香甜似乎增一分便太腻而减一分则又清淡中间似乎蕴藏无数种奇怪味道似乎还有淡淡的酸涩和清苦之味若隐若现让人又想尝第二口又不敢尝第二口不禁一叹。

    万夫人道:“公子为何长叹?”

    林剑澜道:“我一叹夫人的名字起的绝这二叹是叹夫人厨艺已无法再上一层正如武学到了高处再无敌手也无法突破因此有‘高处不胜寒’之一说。侄儿乱作评价伯母千万莫怪。”

    那万夫人浑身一震道:“公子果然高见是不相瞒我自创此菜式五年以来再不能突破此菜的味道因此命名为‘不胜寒’。”

    正谈论间门外一小寰道:“夫人最后一道菜已经做好现在上么?”

    万夫人道:“端上来吧!”

    那小寰便推开门将手中菜肴放置桌上轻轻退下。众人定睛一看银盘中盛着四四方方的一块肉颜色酱红甚是诱人细看却是早已切成十六小块码在一起几人各自夹了一块放入嘴中觉得那肉入口即化鲜嫩无比又夹着一股药香和甜香端的是美味无比转瞬间竟将这一盘兔肉吃得一干二净。

    万夫人道:“此菜的名字叫做玉兔捣药。”

    林剑澜点点头道:“听字面意思想必是用兔肉做主要材料附以草药和桂花悉心炖制足见伯母匠心!”

    万夫人点点头道:“林公子真是聪颖过人只是可惜了。”

    林剑澜不明就里道:“可惜什么?”却觉眼前十分模糊回头望去万剑虹和6蔓、白宗平三人早已趴在桌上忽觉身子一软瘫在椅子上仰头一看模模糊糊的见万夫人面露惋惜之色仿佛在说些什么顿时眼前一黑却是再也听不见了。

    也不知过了多长时间林剑澜才幽幽醒转过来一睁眼却是一片漆黑什么也看不见心中顿时大急喊道:“蔓姐姐!白大哥?”