鱼那是将一只鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的在水还是凉的时候会在水中游来游去好不逍遥自在可是当水渐渐升温之后甲鱼就会因为热而喝汤调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热食客们看着锅中甲鱼痛苦的翻滚举箸之人无不兴奋异常。到最后甲鱼熟了时外面的汤和甲鱼喝下的汤使甲鱼肉味中都有汤的味道据说鲜美无比。这道美食妙就妙在用慢火煨当然残忍也就残忍在这个地方……”

    “也许吃这道菜的人真的是有着变态的心理慢慢的看着甲鱼在自己的眼前喝下一口口汤水挣扎着慢慢的死去让食者享受到慢慢折磨的乐趣！”

    “阿水给我拿瓶黄酒过来要上品的黄酒不要料酒明白吗?”游游边说边调配着醉虾的调料。

    阿水是金大胖的另一个助手金大胖二个助手为了称呼上方便金大胖分别给二个助手取了阿水和阿火这二个称呼现在金大胖正带着阿火和另外二个大厨师在前面餐厅里和一大帮人胡侃乱侃着呢这阿水就在这儿带领着其他大厨的助手们负责做饭做菜。

    “看好酒和配料的比例是一比五盆子装三分之一满不能太多等会把虾放进盆里就会很满了那反而会浪费材料明白吗？”游游做着示范。

    阿水和一帮厨师们全都仔细认真的看着游游操作这种学习机会可很难得啊。阿火要是知道现在厨房里游游在做醉虾示范一定会后悔没有呆在厨房里……

    “本来这些虾应该要在清水里养上半天让它们把肚子里的一些杂物给吐干净把虾屎拉得清清爽爽然后再用清水冲洗这些虾一次一次的用猛水冲洗这样冲洗上九次这样吃起来就更好一点今天疯子和龙五认了个好姐姐大家高兴就做给大家尝个鲜免得疯子和龙五二个老想着那些醉蟹！”

    “阿水你去挑一些虾出来按我说的冲洗一下然后拿过来！”

    “哪能呢？没有啊！”疯子申斥道为自己争取清白之身：“是龙五每天记挂着那些醉蟹不关我的事啊！龙五比我好吃！这点大家都知道吧！”

    “老大排名一二三的残忍美食是什么啊？”龙五对于疯子的诬陷毫无反应感情他现在最关心最想知道的是这些残忍美食啊。

    “嘿嘿嘿你急什么先让我把醉吓做好等会再说给你们听！”游游抬脚踢了龙五一下。

    游游看了看围在自己身边看自己调配料的厨师们晒然一笑道：“做醉虾最好就是用黄酒醉虾第一要诀就是要醉。如果虾们喝的是会上头的什么白酒虾的头部就会黑身体的肉就会松软；如果虾们喝的是路易十三啊之类的酒那么虾就会看不起你会在你的嘴巴里口出狂言喋喋不休最后把你烦死。只有最上等的优质黄酒才是做醉虾的唯一佳品。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动那种感觉就好象是书上写的那种什么玉体横陈就等你上去把它吃了！”

    游游回过头看看油油窃窃偷笑。

    众厨师全都会意的笑了起来玉体横陈哦是个男人都会动心啊！

    油油的俏脸蛋儿一红伸手掐了游游的腰一下这招好象每一个女人都会很厉害的！

    “咳咳咳!”游游干咳了几下继续说道：“当然了做出好的醉虾除了用好的黄酒之外还有配料的好坏辣椒、姜、葱、酱油和盐等都马虎不得。比如辣椒要春季第一次结出的等等厨师要把切得极细得葱、姜、蒜作为辅料放上盐、味精、糖、腐卤等调料混合在一起调匀了放在一边醒上一会儿就可以把虾放进去了所有的这些全都是保证做出一流醉虾的根本所在。”

    油油酒馆的厨师们全都听得连连点头游游所说的每一句话每一个字都好象用刻刀一样深深的刻划在他们的记忆深处。

    “老大虾洗好了！”阿水端着一盆虾走了过来。

    游游用一个盆子捞了一盆鲜活的虾再迅地把鲜活的虾倒入早就

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