设置

关灯

第一百一十二章:盟约

    柳飞见一应物事准备好了忽的又想起一事向金老爹道“你们这里可有海带?”金老爹闻听瞠目结舌不知他所言何物。

    旁边老呼延却是微一凝思道“先生可将海带此物样子描述一番。我闻其名必为于海中所产。金老哥之族人久在此地经营当能知晓。或许名称不同而已。”

    柳飞猛醒忙使人取过纸笔当场画出。金老爹一看便哈哈大笑道“我道甚么却原来是昆布。这等物事却是要多少有多少的”

    柳飞喜道“即如此便即可取来却也不需太多只五七根便可另给我预备大铁锅一只我有用处。”

    金老爹颔答应也不多问让人将所需之物尽数备好。柳飞方自进了小屋。寨内众人闻听柳飞要制炼海盐俱各惊讶。不多时已是将小屋围住只是不敢靠前。

    柳飞所用之法其实甚是简单食盐按加工程度的不同又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体除氯化钠外还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分所以有苦味。

    盐的主要成分是氯化钠氯、钠和钾是人体电解质主要成分。而钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。钠在细胞外钾在细胞内两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。一旦平衡被打破钠含量增多。则会对人体造成危害。而未经加工的原盐中。如氯化钠含量过高自是会导致人的死亡。(此处乃夸张手法各位老大不必深究。)

    洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤地产品;把原盐溶解制成饱和溶液经除杂处理后再蒸这样制得地食盐即为再制盐再制盐的杂质少。质量较高晶粒呈粉状色泽洁白便可作为饮食烹调之用了。

    柳飞之所以要海带是想到了后世的味精。既然制作了精盐。便索性将味精一并做出。若能将百越一族作为一个大的生产基地。由甄家商队将之贩卖出去一来可加强二者之间的联系;二来可扩大经营范围积累更多的财富。柳飞深深的知道战争其实打的就是综合国力。若没强大地资金支撑便有天大的本领也是白给。他费了这么多时间做了这么多事。都是在为自己的徒儿做积累。正所谓厚积薄机会永远是给予那些有准备的人的。柳飞对这句话。深以为然。

    说起味精地明。纯属一种偶然。19o8年地一天中午日本帝国大学地化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于在上午完成了一个难度较高的实验。此刻他的心情特别舒展因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时池田一反往常的快节奏饮食习惯竟有滋有味地慢慢品尝起来了。

    池田这一品竟品出点味道来了。他现今天的汤味道恃别的鲜美一开始他还以为是今天心情特别好的缘故再喝上几口觉得确实是鲜。“这海带和黄瓜都是极普通地食物怎么会产生这样地鲜味呢?”池田自言自语起来“嗯也许海带里有奥妙。”职业敏感使教授一离开饭桌就又钻进了实验室里。他取来一些海带细细研究起来。

    这一研究就是半年。半年后池田菊苗教授表了他的研究成果在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠地化学物质如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去就能使味道鲜美至极。这便是后世所说的味精了。

    柳飞此刻不过是将这个过程重复一遍而已。将海带的汤汁直接烘干便可得到早期简单的味精了。(海带汤中提取味精实为yy盖因海带中所含谷氨酸纳极其微量各位不需深究)。

    却说柳飞在屋内整整忙活了一天。屋外之人但见屋内热气蒸腾不明所以。及至最后柳飞蒸煮海带之时散出来的香气却是让众人不禁大咽馋涎。对柳飞所制之物也是满含期望。

    一直到得晚间方见柳飞推门而出含笑立于屋门之处。金老爹满面激动上前两步颤声问道“如何?”

    柳飞微微一笑道“幸不辱命”

    -->>(第1/3页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)