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第二百二十二章叫花鸡

吃吧!

    反正大家还真的没有人,会跟他抢这个吃的。

    “哦,哦,我吃鸡翅膀,我可先说好了,两对鸡翅膀都是我的,谁也不许和我抢啊,我可是女生哦。”

    孙渺然这边有学有样的,把鸡翅膀也给预订了。

    还好,接下来没有人预订鸡腿,不然的话,剩下的人基本上就没啥东西可吃了。

    烧烤的松木已经基本上熄灭,连里面的木炭,也被刚才捡出来,不少用于铁板烧的燃料。

    其实说白了,这叫化鸡,就是依靠烧烤黑淤泥,产生的热量,来蒸熟里面的鸡肉,然后再蒸出内腹里的材料味道。

    这也就是用黑淤泥的原因,而且是越黑的淤泥,效果越好。

    至于用这种方法做其他的肉类,那就行不通了,不然,怎么只叫叫化鸡呢!

    金明玉小心的从炭火里,拔出来两个已经烧焦了的黑淤泥坨子。

    然后小心的敲开黑淤泥壳,黑淤泥壳连带着野鸡的羽毛,也一起掉了下来,露出了里面白嫩的鸡肉来。

    同时,一股了鸡肉的酥香,弥漫了开来。

    看来金明玉也没有少吃叫化鸡,一只手轻扶着黑淤泥壳,另一只手逐步的拍掉另一半黑亮的外壳。

    然后用手一抓,白嫩嫩的鸡肉,就脱离了黑亮的外壳,而且还把浑身的羽毛脱个精光,基本上连个绒毛都没有留下。

    “嗯。好香啊!”

    随着白嫩的鸡肉完全脱壳而出,大家又很恨的吞了一大口的口水。

    就算大家刚吃了烧烤和铁板烧,几乎都吃饱了。

    此时闻着这鸡肉的清香味,都有感觉到自己的肚子,好像又饿了一般。

    “独家密制,味道一绝。”这是金明江他们曾经对于金明玉制作叫化鸡的手艺来源的补充。

    他们现在也知道金家的情况,更是羡慕那些在五泉山庄那些工作人员。

    以金明玉烤肉的手段,已经足以支撑起一家美食园了。

    这样的大厨,都是有分红的,而且分红还不低,这样在家门口干一年,足可比他们在外风风雨雨好几你那的了。

    要不是他们被金三弄进来建立牧场,他们四个早就跑去古泉山庄应聘了。

    以他们的烧烤手段,加上蛇羹和叫花鸡,绝对能够聚集起一大批忠实的食客,有这样的手段,想不发财都难。

    其实,说起这叫化鸡,还真的有一翻来历,至于为什么叫叫化鸡,而不叫清香鸡,或者淤泥鸡等名字,那是因为这种鸡肉的做法,就是一位叫花发明的。

    当时发明这种鸡肉做法的古人,确确实实的就是个叫化子。

    当时那位古人都已经是叫化子了,也算是穷困潦倒的,不要说厨具了,连个住的地方都已经没有了,但是,就算这样,这位叫化子,也不忘记隔三差五的去摸只鸡来解解馋。

    可是当时这位叫化子穷的,根本就没有任何的餐具可做。

    再说了,每次都吃烧烤的,就算是再好吃,吃长了也会腻歪。

    于是,当时这位叫化子看到了取暖的火,想到了埋在火下的红薯,一个绝妙的烤肉方法的灵感,在那一刹那出现在了他的脑海里。

    于是,叫化鸡诞生了。

    “我先试试,是不是真的比大当家的做的好吃。”

    侯钟的动作很敏捷,直接把这叫花鸡的屁股撕了下来。

    张开嘴咬住用力一扯,连皮带肉撕下一条,大吃起来。

    金三也不客气,从清香上来说,就比他做的要好吃。

    他撕下一条大腿,也塞进自己的嘴里。

    一咬之下,金三的双眼不由得有点瞪大,舌头上味蕾,传来的美妙感觉,让他不由自主的加快了进食

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