一中的大食堂规模不小，是上世纪八十年代修建的大礼堂，后来改造成了食堂，能容纳上千师生同时用餐。

    食堂的运作方式也挺有校长张树森的个人风格，白米饭、各色咸菜和大锅汤全部免费供应，只有窗口售卖的荤素份菜要收费。这样一来贫困生吃饭几乎可以不花钱或者花很少的钱，效果比直接发补贴更好----既不伤害某些学生脆弱的自尊心，又让不同家境的同学都在食堂就餐，培养同学情谊和对学校的归属感。

    比如宋剪梅，每顿差不多都是吃免费的米饭、咸菜和汤，有时候大锅汤是西红柿蛋汤或者肉骨头汤，在她看来已经很不错了。她以前读书的那个偏远农村中学，学生是从家里带米到学校去蒸来吃，干咸菜下白米饭撑得直梗脖子。一中的免费伙食，放那里都可以算打牙祭呢。

    可惜食堂的菜味道不好，家庭条件稍好点的学生，在大食堂吃的次数就少。齐然也是刚开学那段时间，图新鲜多去了几次，后来中午就宁愿在学校外面吃点面条、快餐，要不跟别的同学凑份子下餐馆，直到最近受邀到王梦桢那儿吃饭。

    不久前，承包学校食堂的人说利润低，和校方没谈拢，撂挑子不干了。张树森干脆把略显老旧的食堂重新装修了一遍，然后再招标确定承包方。

    冉尚兰就是从侄女宋剪梅嘴里听到食堂暂停，即将重新招标的消息。这才打起了主意。齐然听话听音儿，一下子点了出来，她就笑着点点头。

    范韦作为吃货第一个拍手赞成：“那可好。冉阿姨的手艺比以前食堂的强多了，您要承包了食堂，同学们肯定吃成胖子。”

    “哎哎，可以把我们协信的也承包了吗？”王建松啃着块糖醋排骨，一脸的羡慕嫉妒恨。

    冉尚兰谦虚两句，说食堂大锅菜不可能保持今天这种水准，但肯定不会差太多。

    齐然想了想：“冉阿姨。听说咱们学校食堂的利润不高啊，上一个承包的就是嫌赚得不多，干脆撂了挑子。”

    冉尚兰一拍大腿：“嗨。瞧你说的。咱下岗工人，能和开饭馆的老板比吗？管它利润高不高，我和老宋辛辛苦苦干一年，能落下个五万八万。比给别人打工强就行了。”

    这话说得实在。两口子下岗蹉跎了十来年，早就没有那些不切实际的想法了，承包学校食堂本来是微利，没想过一口吃成大胖子。

    齐然思忖着点点头，和同学们一块鼓励她去承包食堂。

    冉尚兰以前就是农机厂食堂的炊事员，比较熟悉相关的一套经营。她手脚又利落，今天下午四点钟才说好到宋家来吃饭，到六点钟就单枪匹马弄出了一大桌子菜。里边还得加上去菜市场买菜的时间，凭这份本事去承包学校食堂。绝对是如鱼得水。

    “唉，你们不知道，现在承包学校食堂有多难，都得和学校领导有关系才行，要不谁肯便宜你呢，”冉尚兰叹了口气，又瞅瞅齐然：“对了，一中的张树森张校长，听说你跟他很熟？喂，张校长他真像外边说的那么正派？”

    齐然下意识的看了看宋剪梅，其他同学的反应也如出一辙----前几天齐然见义勇为受表扬后，又被米庆玲叫到了校长办公室，最后却由张树森亲自送回教室。冉尚兰知道齐然和张树森“很熟”，那肯定是侄女儿告诉她的。

    宋剪梅清秀的瓜子脸刷的一下变成了大红布，冉尚兰只说请齐然和同学们吃饭，根本没提承包食堂的事，她哪知道会有这出？

    好在齐然用脚指头也能猜到，肯定是宋剪梅说者无心，冉尚兰听者有意。

    他付之一笑：“冉阿姨，后勤是副校长米庆玲分管的，她这人吧，实在不好说……但张校长为人非常正直，在学校也很有威望，以你的水平去公开竞标应该没问题。我看干脆这样吧，把你优点、特长还有怎么保证营养

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