大年三十儿早上主持完交班会，唐正林拉肖远航到运转食堂吃饺子，肖远航本想不去，可一想到这么早回家也没什么吃的，便到运转食堂对付了一口，到了上班时间后，站领导班子成员碰了一下头，商量了一下节日期间的事宜，便没有什么事情了，他开着车回了家。

    今天姐姐和姐夫都休息，昨天就说好了到父母家一起包饺子，白天把饺子什么的都包好，晚上就可以消消停停的看春节晚会，回到家里，姐姐和姐夫都已经到了，姐姐和母亲白淑贤在厨房收拾着鱼和肉，准备着今天中午的饭菜，姐夫在厨房正剁着饺子馅，父亲肖启良则在屋挑着泡好的木耳，肖启良对木耳特别的钟爱，怎么吃也吃不够，因此，家里常年储备着干木耳，随时都可以做菜吃。

    今天的木耳是赵炳南在山里给肖远航弄的纯野生山木耳，都是在长白山区赶山人手里买来的，一小捏干木耳就能泡出一大海碗，而且味道特别的好，肖启良一直没怎么舍得吃，过年了才拿出来，昨晚就泡上了，早上起来一看发了满满一小盆，一个个水棱棱、肉道道的，像一朵朵黑色的花朵一样，令人特别的喜爱。

    肖远航放下包坐下来就要帮助父亲挑木耳，被肖启良挥手赶到了一边，挑木耳这活对于肖启良来说是一种享受，从不让家里人伸手，看肖远航一脸尴尬的神情，肖启良说：“小航，你到厨房帮你姐夫剁饺子馅去吧，不有管我，这点活我一会儿就干完了。”

    剁饺子馅可是个功夫活，必须得细，肖远航家从来不买绞肉机绞出来的肉馅，都是买回上好的精肉自己剁馅。因为绞肉机高压把肉绞压碎了同时。也把肉的内部组织给破坏了，这样的肉馅包了饺子后，口感发软，又不好吃。

    今年肖启良准备了10斤精肉准备剁饺子馅，由于切菜板的大小所限，一次只能剁二三斤肉，姐姐和姐夫也是刚来不久。姐夫张国信剁的才是第一波。

    肖远航到厨房拿出家里的备用切菜板，切下3斤左右的精肉连同切菜板一起搬到了餐厅里，因为厨房太小，母亲她们三人在厨房里都有点转不开身了。他再挤进去大家就都干不了活了。

    肉馅和菜馅剁出来和好，那边姐姐肖冬梅也把醒好的面端到了餐厅，母亲白淑贤在厨房准备中午的饭菜，其它4人在餐厅围着桌子开始包饺子。到了中午，白淑贤把饭菜做好的时候，这边的饺子也包完了，他们今天把三十儿晚上的年夜饺子和初五捏福饺子都包了出来。

    由于肖远航晚上要主持交班会，前半夜还要慰问顶班的职工，晚饭不能喝酒。因此，团圆包就安排在了中午，肖启良开了一瓶茅台，一家五口人围坐在餐桌前团团圆圆的吃了起来。姐夫张国信自从到动用车间当上核算员后。基本上天天在家，很少有出去的时候，这让他十分的高兴，频频举杯和肖远航喝酒。结果，一瓶茅台没够喝，又开了一瓶。

    肖远航美美的睡了一下午。晚上在家吃完饭就去了单位，铁路运输单位的日交班会是雷打不动，无论星期礼拜，还是过年过节，每日必开，从未间断过。开完晚上的交班会，肖远航先是陪同站长周建国和党委书记靳祥东到客运车间和货装车间慰问今天晚上顶班的职工，慰问品是每个班组一包瓜子和糖，还有一包凤凰牌香烟。

    运转车间安排在最后，因为运输车间的面大点多，不像客运车间和货装车间那么集中走访慰问起来需要很长时间，一调、二调、四调、五调，运转室、信号楼，除了二场的三调以外，肖远航陪着站长和书记一个地方一个地方的走，而运转室里还分值班员室、站调室、货调室、商检室、列检红外线值班室、车号室、统计室，以及电务段驻站的确报所，去了之后不能扔下慰问品就走，还得和职工谈谈，了解一下情况，这一大圈走下来就到了晚上10点。

    送走站长周建国和党委书记靳

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