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第二十七章 荼


    “就是这个荼字!”于是吕祥在地上画了一个“荼”字。

    “啊,原来是这个荼啊,可不就比茶多了一横么!”刘谌笑着在地上写一个“茶”字。

    “殿下博学,微臣竟不知道还有这个字!”吕祥拱手道。

    事实上,这个时代还没有茶字,只不过茶这个年头在上流社会还不流行,所以原来的北地王刘谌对茶或者荼是什么玩意,根本不清楚,现在的刘谌对于茶的记忆,完全是后世带过去的,所以出口理所当然称作“茶”,殊不知这个字到了唐代才出现!

    先秦时代的劳苦的底层百姓将茶叶直接放进嘴里嚼,以此解除一天之疲乏。这是饮茶的第一形态。到了春秋时期,人们从将枝条和芽叶从茶树上摘下,并放在水中烧煮。煮沸后,将茶汤一饮而尽。“晋宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”就是把茶叶和煮菜叶一样煮成菜汤。这种茶叶“菜汤”味道苦涩,由此被称为“苦荼。”到了西汉时期,人民生活有点好起来了。苦茶那么苦,人家喝不惯了,于是,就琢磨着怎么改良一下饮茶方式。他们在煮茶时,添加了“葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷”等同煮,依靠这些佐料和刺激性调味品的气味,来掩盖茶叶自身的苦涩……

    但是就算是到了三国蜀汉的时代,茶叶依然是底层百姓的用品,并没有在上流社会流行起来……

    所以,刘谌不知道这玩意,也就正常了!但是,作为地方官,尤其是茶叶发祥地的地方官,这群郡县一把手对茶叶还是很熟悉的,毕竟他们要和百姓打交道,渐渐地他们也开始喝一点茶提神,只不过区别于百姓的是,他们就是属于那种用“葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷”等来给茶调味的一类人!

    但是,无论如何,这时代还没有茶这个字,只有荼这个叫法!而且荼这个字所指代的植物还有苦菜、杂草等等,所指代的意思全凭语境而定!

    “不管是茶,还是荼,总之这是好东西,醒脑提神,生津止渴消食,来来来,大家干一杯!”刘谌最近喝的一直是白水,最多加点蜂蜜,十分寡淡,十分想念喝茶,他原本以为这年头人们不喝茶,没想到在这里见到了茶汤,这倒令他很惊喜!