第一千四百二十五章
跟所有其他日本料理一样,日本人吃豆腐,讲究的是吃食材原本的鲜美味道。豆腐本身就是个味道淡泊的东西,为了突出豆腐的味道和口感,京都的豆腐料理的调理方法都非常清淡与纯粹。
豆水楼有两大特色,一是汤豆腐料理,二则是被称为“汤叶”的豆腐皮菜。
开水豆腐是一款只用豆腐、水和高汤昆布做成的料理。
豆水楼的开水豆腐还放了生麸和一些柚子皮。
柚子皮的风味让豆腐的鲜嫩感呼之欲出,而生麸让整锅开水豆腐的口感更变化多端。
顺带一提,京都的生麸也是很难得的美味。
锅边上的小壶里装的是开水豆腐专用的蘸汁。
而汤叶这道料理其实就是生豆腐皮。
顾名思义,生豆腐皮就是新鲜的嫩豆腐皮,在和食世界里,生豆腐皮属于“刺身”的一种。
吃上一小口,浓郁的豆香会瞬间在食客口中融化开来。
这一道料理是非常的符合金泰熙的口味。
李泽晗见状,只是稍微品尝了一下,就将自己的那份汤叶放到了金泰熙跟前。
金泰熙也没跟李泽晗客气。
“原本咱们还说今晚才吃怀石料理,没想到这豆水楼的豆腐料理就是以怀石料理为主。”李泽晗笑着说道。
“反正食物的味道能让咱们满意就行。”金泰熙尝了口那现炸的京野菜天妇罗说道。
“顺圭那丫头这次推荐的挺靠谱,这豆水楼的食物挺合咱们的口味。”李泽晗说着在金泰熙的示意下,也用筷子夹起了一块天妇罗品尝了一口。
“咱们跟孩子们的口味还是非常的相近。她们推荐的餐厅一般都挺合咱们心意。”金泰熙喝了口茶说道。
“这是在咱们会一块去的情况。”
“如果只有我一个人的话,那就要谨慎一些对待她们推荐的餐厅。”
李泽晗咽了下了嘴中的食物说道。
“谁让你整天跟她们闹,换成是我,估计也会偶尔报复一下。”金泰熙没好气的说道。
“我对她们有所行动的时候,一般都是有着原因。”李泽晗摇了摇食指说道。
他不否认自己有责任,但也不认为责任都在自己的身上。
“你们自己去看着办,反正这一情况,这辈子应该都没法完全解决。”金泰熙揉了揉眉心说道。
“要不要再让她们上一份汤叶给你?”李泽晗开始转移话题。
“不用,两份已经够了。”金泰熙稍微考虑了一会,还是选择了拒绝。
待会他们可是还有着去品尝其他小吃的想法,所以很有必要给自己的胃预留一些空间。
素食午餐的好处是,你永远不会觉得吃太多,不用太过于担心卡路里,更不会因为饱餐一顿而犯困。
餐后,喝上一杯热茶,坐在豆水楼的露台上观赏馆内的日式庭院,回头还能够放眼鸭川两岸的美丽风景,也是不错的体验。
“咱们待会要不要去附近的便利店看看?”在休息了一会后,李泽晗对着金泰熙问道。
“好端端的,怎么突然想到要去便利店?”金泰熙不解的看着李泽晗。
他们待会的行程在昨晚已经定好,是打算在午饭后,到金阁寺那边去走走。
现在李泽晗突然提出要去便利店,实在是让她有些费解。
“其实昨天晚上我就有了这个想法。”
“不过昨晚你看起来有些累,所以才改变了主意,先回了酒店。”
李泽晗脸上挂着温和的笑容说道。
“便利店也就在酒店旁边,去里面逛逛也废不了多少体力。”金泰熙柔声说道。
“反正也不是什么需要
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