先倒油，再炒菜！这个道理夏瑜还是懂的，她毕竟也是观摩过杨言炒菜的女人！

    只见她拿着油壶，往锅里浇上了厚厚的一层油。

    够不够啊？

    夏瑜动作很潇洒地搁下了油壶、掂起了锅铲，她还有点没把握地看了看锅里的油量。

    开了火之后，锅渐渐地开始冒烟，油也“嘶嘶”地响，热起来的油正在蒸发着多余的水分。

    煎鸡蛋的流程不复杂，夏瑜倒还是记得，拿起了鸡蛋，就在柜台上轻轻一磕，然后拿到锅里，沿着裂纹，用两边手的手指往外一扣。

    鸡蛋被她打了开来，似乎还算顺利，也没有多余的鸡蛋壳掉下去。

    但她怕油溅，将鸡蛋拿得老高老高了，蛋白、蛋黄猛然掉落在油锅里的时候，滚烫的油被溅了起来，差点要溅到夏瑜的手上。

    这时候，夏瑜倒是眼疾手快，两只手迅速一撤，尖叫着、跺脚着、害怕着，将两只手缩了回来。

    但鸡蛋壳呢？

    那两块鸡蛋壳被吓得慌不择路的夏瑜，随手撒在了油锅里……

    等夏瑜惊吓过后，急匆匆地跑回来，鸡蛋壳已经和摊成一大块的鸡蛋黏在了一起，她用锅铲拨了几下，都没能弄下来……

    “这里的不要了！”夏瑜狠了狠心，将连着鸡蛋壳的那一块煎鸡蛋，直接用锅铲给切下来，尽管鸡蛋被她弄得不成形了，但最终，失败的鸡蛋壳还是被她用锅铲捞出来，丢到旁边的垃圾桶里。

    不过，夏瑜好像还忘记了什么……

    一会儿过后，想起来要翻面的夏瑜，哭笑不得地看着自己翻过来的鸡蛋，就背面全都是焦黄、焦黄的颜色……

    因为油还很多，倒还没有变黑，但早已经超越了金黄——要是煎得金黄，那是松脆的口感和香浓的味道，就好像锅巴一样。这个狼狈的样子，让夏瑜自己都怀疑，这块煎鸡蛋能不能吃……

    肯定是不能给落落吃的了，夏瑜勉强地将它捞了出来，放在盘子里，准备等一下再试试味道。

    还有一个鸡蛋，这会儿，夏瑜倒是摸索出了心得，她这回将鸡蛋放得离锅近一些，下了鸡蛋缩手的时候，她也记得将蛋壳拿出来……

    但这一次，让夏瑜皱起眉头的是，她将鸡蛋磕得不是很完美，都有一小块鸡蛋壳跟着鸡蛋液一块掉了下去……

    而且，让夏瑜有些猝不及防的是，熬了这么久，锅里的剩油已经达到一个很高的温度，等她按照刚才的经验，将煎鸡蛋翻过来的时候，煎鸡蛋的另一面比刚才还焦！而且还变黑了！

    这，又失败了啊……

    。