<p>这两天郭明强呆在科室的时间稍微多了一些，他这位大主任这两年基本上都是神龙见首不见尾，能连续几天都来科室真的比较罕见。</p>

    <p>相对来说，能在科室值班，对郭明强来说其实算是难得的放松了。</p>

    <p>作为郭文渊的儿子，杏林界知名的名家医手，他的事情很多，不是给某位首长瞧病，就是参加各种学术活动，同时他还挂着江州医科大的名誉副校长职务，每个月都要去做一次演讲。</p>

    <p>“哈哈，看来我口福不错。”</p>

    <p>方浩洋推开郭明强办公室的门，就闻到一阵茶香，郭明强正在办公室摆弄着功夫茶。</p>

    <p>熟悉郭明强的人都知道，他这位名家医手没什么特殊的爱好，就是酷爱功夫茶，而且独爱铁观音，稍微有空就喜欢泡一壶茶品尝。</p>

    <p>喝茶这种事往往讲究一个气氛，一个人独饮其实也没什么意思，但是郭明强不同，他就喜欢，不管几个人，只要有空闲，就来一壶。</p>

    <p>“来，坐。”</p>

    <p>郭明强一边摆弄着茶具，一边笑着招呼：“这次出门在彭老哪儿混了一些好茶，都有些舍不得喝啊。”</p>

    <p>郭明强酷爱茶，同时也是茶道高手，对茶的要求很讲究，一般不是好茶他是不喝的，能让郭明强说好茶，这茶绝对算是极品了。</p>

    <p>方浩洋也知道郭明强口中的彭老，福州省赫赫有名的杏林大家，彭歉源彭老，比郭老年龄稍微小一些，也是个爱茶的。</p>

    <p>“看来我运气不错。”方浩洋也不着急，等着郭明强泡茶。</p>

    <p>茶具是上好的陶壶，这一套茶具也是出自名家手笔，郭明强平常也是爱不释手。</p>

    <p>懂茶的人都知道，茶具对茶的影响是很大的，越是讲究的人对茶具的要求越高。一般来说茶具的密度越高，泡出来的差香味越清扬，茶具的密度越低，泡出来的茶香味越低沉。</p>

    <p>比如说绿茶、清茶、香片、白毫乌龙、红茶，这些茶属于比较清扬的，就要用密度高一些的瓷壶来泡。像铁观音、水仙、佛手、普洱等，茶的的风格就比较低沉，就要用密度稍微低一些的陶壶来泡。</p>

    <p>泡茶有时候和做菜差不多，厉害的厨师炒不同的菜肴就会选择不同的锅具，如果希望炒出来的青菜又脆又绿，那么就要用铁锅猛火快炒，如果煮鱼头就要用砂锅或者炖锅文火慢煮，当然用铁锅炖鱼头也是可以的，味道却不会有那么鲜。</p&

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