成功气走了薛芷蕾刘子承得意的笑迈着四方步准备睡个回笼觉不想刚一进内院就被齐家三口包围个严严实实你一言我一语的夸奖刘子承厨艺非凡手艺高王母娘娘办蟠桃宴的时候会不会回天庭给各路神仙做菜呀？

    刘子承斜着脑袋‘无语问苍天’这都他妈哪跟哪啊？就算要去天庭咱哥们也只给七仙女做菜顺便加点飞燕喜春散嘻嘻……

    就当刘子承飘飘然真要飞升之时齐官岩腆着大脸凑了过来笑呵呵的道：“呵呵妹夫按照你的吩咐渔网架好了铁丝网准备妥当了后院也筑好了小找坑迪仔鱼选出了一百条三斤重的都收拾干净了请你一展厨艺吧！”

    刘子承欣然接受毫不犹豫为什么？人家齐家会办事儿呗。先把你当神仙一阵吹捧你还要意思跟人家摆谱吗？这就是求人办事儿的技巧之一！

    刘子承干劲十足一蹦一跳的向后院颠去斜着脑袋朝着镜头做了个推眼镜的动作笑嘻嘻道：“观众朋友们大家好欢迎收看本期的《我爱厨房》节目我就是本次节目新人主持人刘子承原来的主持人‘上弟’先生已经被核实其人只会煮方便面竟然主持本类烹调节目现已正式被制片方以诈骗罪起诉如果罪名成立他将被判处三千到五千年的监禁剥夺政治权利一年不剥脱他也没啥用。从今天开始由我正式手受本节目还有他的媳妇儿他的财产他的自行车……他娘的得先把车铃刹车修好衰……”

    相信有的朋友在看了238时就能看出些我们这次节目要教您的菜肴南方的朋友也有对马面鱼迪仔鱼熟悉的好我们现在闲话少说跟着我一起做烤鱼片！！

    烤鱼片想想都流口水金黄色的鲜香味美嚼在口中纤维感十足喝着啤酒看着足球嘿无敌了。

    要想吃烤鱼片我还有一个最简单的办法可以与大家分享那就是----去市卖！

    嘿嘿但是自己动手里面参合着自己的汗水会别有一番风味嗯还有汗味！

    先当然是选一条鱼洗净收拾干净沿着脊骨切下两边最厚实的鱼肉仿佛盐中腌制去腥味。腌制多长时间随你便但不好吃也得自己忍着。

    接下来齐官岩架好的渔网要起作用了鱼肉摆在其上这道工序的学名叫做摆片一般情况下两片鱼片拼成一片如片小也可数片拼成一片要求平整无明显拼缝呈树叶状。

    接下来烘干这点不用操心有烘干机就可以。而目前南苑的天气十分炎热气温高达34.6°天助我也。

    温度要掌握好如果太热会变焦如果不干又太过湿嫩太麻烦了。幸好能卖个好价钱不然谁耽误这功夫。7、8块钱一小袋前天我咬牙买了4袋心疼死我了。喝着啤酒啃着鱼片看着中国足球国足对叙利亚这个臭啊气得我把塑料袋啃了多一半都没注意强烈建议国足解散！

    跑题了跑题了。回演播现场烘干后接下来……导播接下来该干嘛？

    导播画外音：“靠！就你着水平还不如‘上弟’呢！接下来当然是把烘干的鱼片揭下来呗！”

    刘子承：“嘿你真聪明比我厉害不然怎么能躲在后台风吹不着雨打不着的……唉？咱们这个栏目制片人好像是个女人吧？你是不是和她潜规则了？别砸别砸摄像机是公有财产……”

    下面是揭片大家别以为无所谓这也是个高难度的活计要尽量保持干脆的鱼片的完整需要有一双灵巧的手咱哥们就没问题弹钢琴的手！

    导播：“哼！掏钱包的手吧？”

    刘子承：“导播你看我这跟中指长吗？日！”

    接下来进入最后的环节就是烘烤将揭下的鱼片要先仿佛请水中冷却一下大约三五分钟就好电烤箱微波炉电磁炉都能烤实在不行液化气也可以只是现在只有齐官岩临时构筑的小炉灶里面是黑乎乎的炭架着细孔铁丝网也不错炭火的味道更鲜美熟而不焦。

    烤出来的鱼片鱼肉组织紧密不易

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