大年三十这天一大早，王道正、王夫人带着王之风和张素素挨家挨户走访村民，家庭富裕的，送上一份年礼。这年礼，大多是一幅刺绣或是一幅春联。家庭贫困的也送上一份年礼，这年礼与送给富户的年礼，有着显著不同，这份年礼有十斤米面，三斤猪肉，两斤自酿的米酒。特别困难的家庭，王家还要送上三五两银子。到了中午，每家的当家人按照惯例，是要到掌门人家中拜年的。送来的贺礼，也有不同，富户一斤猪肉，贫困人家一斤干面，最穷的人家一个白面馒头。王家置办的年饭却十分丰富，俗称十大碗。蒸肉一碗，每碗十块，每块约二两生肉与米粉调料和匀，上面铺垫少量的盐菜，用大蒸笼蒸熟，翻过来倒入海碗中，盐菜成了底菜，肉在上面，这道菜，一般是不会吃的，无论是穷人富人，都会带回去与家人分享，寓意为蒸蒸日上，代表明年的生活会更上一层楼。第二道菜是红烧河鱼，取意年年有余。第三道菜为清蒸全鸡，一般来说，鸡的重量大约在四五斤左右，取意要勤敛鸡（节）约，辛勤持家。第四道菜为香酥全鸭，是下酒的好菜。第五道菜是蒸肘子，肥瘦均匀，皮糯内瘦，十分可口。第六道菜扣肉，第七道菜是大白菜煮酥肉，第八道菜是蒜苗炒回锅肉，第九道菜是米豆腐炒腊肉，第十道菜是麻辣香肠。农村有一句土话叫“大人望逢场，娃儿望过年”，大人辛苦劳作，逢场天，可以到场上去做买卖，人能轻闲一天。娃儿一年到头难得吃上一顿好饭菜，过年的时候，无论家里再穷，也要让家人吃饱吃好，所以娃儿望过年时能把肉吃饱。其实，大人又何尝不是与娃儿一样呢？所以，十道菜全部是浑菜。十大碗足够二十个壮汉吃饱吃好，而八仙桌每桌八人，吃下去的菜，不足一半。吃不完的，桌上的人，可以用桌上的碗，将菜食分了带回家去，热一热，再与家人分享。

    正是由于菜食丰富，无论贫富均吃得十分开心，向掌门及其家人敬酒，也都出自内心的真诚，一顿饭吃了近两个时辰。多数人都迫不及待地赶回家里，分享从族长家中带回去的美食，也有贪杯者，酒到醉时，连爹娘都会忘，何况是老婆娃儿？这时，王道正就会派人将贪杯的人强送回去，当然，也不会忘了给他带上该带的那一份食物。

    王之风张素素和胡想容、顾盼盼他们，在应酬完乡邻敬酒后，很快就离开了筵席，对于桌上的十大碗，他们是吃不下去的。做做样子后，回到王之风的小屋，自有精致的饭菜。张素素她们想吃麻辣火烧菜，蔡依娜即将临盆，不宜吃燥辣的饮食，只能依了她。不过，孕妇是不能熬夜的，晚上守岁的时候，厨房已经为他们准备好了麻辣火烧菜，几个女子也就没有过多的怨言。

    大年三十晚上，王家大院里无论儿、媳、客人、下人，在晚饭前全都到大厅给王道正夫妇拜年，王道正夫妇自然也准备了红包，每个拜年的人都有一份。客人和新媳妇的红包是最丰厚的，一般都不低于十两银票，家人的红包又叫压岁钱，大约五两银子。下人的红包却是两份，一份是当年没有结算完的工钱，一份是约二两银子的过年钱。拜完年，完红包，大家才坐下吃真正意义上的团年饭。

    热热的火盆，香浓的亲情，在酒与祝福中慢慢温暖着每个人的心。

    时正，随着王家点燃第一枚火炮，紧接着，全村的火炮也陆续响了起来，半个时辰后，村庄重归寂静。

    王家大院里，王道正夫妇和下人们都陆续入睡，蔡依娜也被王之风劝去睡了。王之风的院子里却热闹起来，浓浓的火烧菜香味，迷漫在小院里的每一个角落。

    “张姐姐，今天晚上，你和王哥哥就别想好事了，我们要通霄达旦地吃火烧菜哟。”顾盼盼对张素素说。

    “顾妹妹，你放心吃吧，我们也没有想今晚睡觉的。”成亲近一个月了，张素素也变得大方起来。

    “你不想睡

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