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第53章 变态的全面

    李礼收拾妥当,又擦了把脸才出来正式的与夏国庆见面。

    “夏叔叔,你好,我是李礼”身体略微前倾,微微点头。

    “你好,还没睡醒吧,呵呵,这么早就打扰真是不好意思”夏国庆说的很客气也很诚恳。

    “呵呵,是,这段时间比较忙,睡的有些晚,本来应该去接你的”某人还真是自来熟!

    “不怪你,是我怕打扰你们才自己直接来的,来来,快坐过来,雨妹她妈让我给你们带了好多好东西呢”

    终于略微有些尴尬和客气的氛围随着夏国庆一样样的把东西拿出来而有所缓解。夏国庆带的东西还真不少,不知道的还以为要在秦皇岛开成都特色商品展呢。

    先拿出来的是姜糖:姜糖系四川新都名产之一,相传已有2oo多年的历史。姜糖的特点是味甜,略带姜味,绵软滋润,香味浓郁,爽神开胃,生津活血,属疗效食品。

    接着是樟茶鸭子:“樟茶鸭子”是四川成都著名的熏烤菜之一。色红亮,外酥内嫩,带有浓厚的樟木和花茶香味,以成都“福禄轩”鸭店制作的最著名。此菜选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。

    在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形,复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃,而且形好看。上席时配以“荷叶软饼”,供食者卷食,风味尤佳。

    然后是青城丝毯:是用蚕丝和绢丝为原料,按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品。位于都江堰市的青城丝毯厂是成都市生产丝织地毯、挂毯的专业生产厂家。丝毯样式丰富多彩,产品特色是:毯面光洁、染色牢固、质地柔韧,富有弹性。青城丝毯既是优质外贸产品,也可作旅游纪念品收藏。

    最后是两瓶全兴大曲:老牌中国名酒,有“美酒如诗”的称誉。源于清代乾隆年间,初由山西人在成都开设酒坊,按山西汾酒工艺酿制。后来,酿酒艺人根据成都的气候、水质、原料和窖龄等条件,不断改进酿造工艺,终于创造出一套独特的酿造方法,酿出了风味独特的“全兴大曲”。据资料记载,全兴老窖取名于清道光四年,寓意为“全面兴盛”。

    1951年在全兴老号的基础上成立了成都酒厂,从作坊式生产过渡到了工厂化大生产。全兴大曲以高粱、小麦为原料,辅以上等小麦制成的中温大曲为糖化酵剂,采用“原窖分层堆糟法”生产工艺(成年老窖酵要求达到“窖熟糟醇,酯化充分”),经严格蒸馏、精心勾兑,分坛定期贮存等步骤科学酿制而成。

    全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒”。

    当父女俩听到李礼居然能够对这些东西侃侃而谈,深知其来历,产地,特色着实吃惊不小!这家伙是什么变的?就是土生土长的老成都也不可能知道的这么详细和专业呀!

    “叔叔,你和雨妹先聊着天,好久没见了一定有很多话说,我下楼去买点早餐”说完李礼穿上鞋子就出门了。

    “爸,你以后不能这样了,这样多尴尬呀,幸亏是李礼,别人说不定都生气了”

    李礼刚出门夏小雨就像父亲抱怨了起来。其实还真不能怪夏小雨抱怨,夏国庆这种突然袭击确实容易让人被惊吓。尤其是李礼和夏小雨他们这样的非专业的临时关系。

    “唉,我就是有些不放心,雨妹,能不生爸爸气不?只要你能平平安安的,正常的上班过日子,我还有什么担心的呢”

    夏国庆好像一下子就苍老了许多,语气里也有着更多的无奈!

   

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