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第三十二章 沙滩蟹粥好香

我保证,让你吃了粥之后睡得更香,你现在先去洗个澡,回头就能吃了。”赵海生说着拎着沙滩蟹走进了厨房。

    挑出二十来只个头最大、蟹身最浑圆的屡蟹,赵海生先把这些最大也不过是小半个拳头大小的屎用清水冲干净,把爪子都掰下来,码在砧板上,拿起刀,一刀两断,直接把一只沙滩蟹切成两断。

    把沙滩蟹的壳子掀开一看,赵海生相当地满意,因为里面的蟹膏都是黄的,有些已经偏向了暗红!

    如果沙滩蟹没有了这些蟹膏。那煮粥虽然依然很香,但是味道还是达不到极致!

    沙滩蟹的壳子掀掉之后,这个时候是不能再用水去洗的,因为一洗,味道就不好了。

    往锅里倒上油,油滚热得“得得”的声音的时候加上两辨大蒜一炒,赵海生就马上把沙滩蟹倒进去,迅地炒了起来!

    向分钟之后,看到锅里的沙滩蟹的身子已经变红,知道已经半熟,赵海生把之前已经洗好的米倒了进去,加上水盖上盖子,再往灶里加两把柴,让火变得更大一点,接下来就等着吃就是了。

    煮这种沙滩蟹粥,在赵海生看来,是一定要下多点油猛火快炒沙滩蟹,蟹半熟就可以下米,同样是猛火,而且这个时候煮粥,他也不喜欢用平常煮饭用的煲,而是直接用炒菜用的锅。

    一般来说,炒菜用的铁锅透热总是比煮粥用的泥煲透热来得快很多,如果是煮沙滩蟹粥,他更愿意用这种方式煮出硬米粥!

    有些粥煮出来之后,米粒要硬,有些则是要软或者是烂,有的要稠,有的则要稀。对于沙滩蟹粥,赵海生要的是稀的硬米粥!

    十来分钟之后,锅里已经传来了一阵细小但是却密集的“咕咕”声。

    听到这阵声音之后,赵海生又等了几分钟,才打开了盖子,看了一眼锅里那翻腾着的粥,在明显较多的水在翻腾之间是一粒粒的米,从旁边的一个碗里抓起一把切好的如碎星一般的葱花撒了下去,勺子一搅,马上就把锅端了下来,搁一边去。

    “怎么样?是不是很饿?”

    正在这个时候,周晴走了进来,赵海生笑着问。

    刚洗了一个澡,把之前猛跑时出的汗都洗去之后,她这个时候还真的觉得一阵饥饿涌了上来。

    点了点头,周晴说:“是啊,还真的有点饿。”

    “来,时间正好,试一下我的这个沙滩蟹粥,新鲜滚**!赵海生一边说一边就从锅里给周晴盛了一碗!

    “老大,我们也来了!”

    此时门外也传来了潮磊等人的声音,当然,也少不了孙婷!

    粥很稀。如果硬是要形容的话,那只有三分之一是米,而三分之二都是水,当得上是真正的稀粥了。

    “趁热吃,去去寒气。”赵海生一边说一边快地给孙婷、潮磊和孙大铁等人都盛了一大碗!

    “寒气?!”周晴问。

    赵海生点了点头说:“你之前都在海边跑了一个晚上了,别看着没有什么感觉,但是其实还是受了一些寒气的,不管是什么天气,海边的气温都相对别的地方来说都低一点,而且风大,潮湿。所以在海边呆了这么长时间,然后洗个澡,喝完热粥,非常的舒服。”

    点了点头,周晴说:“原来是这样。”

    “快喝,要不凉了这粥就不好喝了。”

    周晴看到这粥稀,干脆直接就象喝水一样喝了起来。

    阵阵滚烫得似乎让人接受不了、但是又让人不忍松口的米汤进入口腔之后,周晴的身体不由得一颤,这个时候她才感觉到了赵海生所说的寒气是什么的。

    她此时就感觉到似乎除了嘴,身体的其他地方都是冷的!

    正是这种感觉让周晴对于碗里的热乎乎的粥更加地不舍,几口下去之后,

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