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第二十九章 一盅两件

所以,虾饺当然不能太大,但是太小也很失败的,在赵海生看来这个虾饺必须是要一口能吃掉,但是吃在嘴里又必须是满满的。这样在嚼起来才会带给人巨大的满足感!

    在这方面。这一只虾饺很显然达到了赵海生的要求,所以这一个虾饺让赵海生相当的满足。

    “恐怕不容易啊。”孙志成皱成了眉头说。

    放下秘子,赵海生喝了一口茶,他明白孙志成的话的意思。在想在深圳这个没有正宗的茶楼的地方完美地复制出原汁原味的茶楼,那有这样容易?一个茶楼。除了炮制点心的师傅之外,要有那一股味,那就还必须是经过时间的积淀的,没有了时间,这一股味就是不正宗。所谓的古色古香,说的就是这一股味了。

    “呵,孙老。我们虽然是说尽可能地要求尽善尽美,但是有些事情既然我们是做不到的,那也就没有必要去强求,对不对?”赵海生笑着拿起了茶壶,给孙志成添了一点茶水。

    孙志成眉头一展,知道自己也许也是有一点过于苛求了,确实如赵海生所说的那样,有些事情是人力所不能避免的。

    “对了,海生。我觉得最简单的方式就是让在广州的这些有名的茶楼到深圳去开分店。这是最快地在深圳实现复制的道的广州早茶的方式了。”孙志成提议说。

    赵海生同意孙志成的这种想法,他说:“没错。这当然是最快的方法,也是最好的办法。”

    “可是。他们是不是愿意去,那还是一个问题虽然说他们去了,可以赚到不少钱,但是这做生意,有赚就有亏,对不对?而且这分店一开,当然就会要在现在的老店抽出人手去,他们肯定会担心这样会影响到老店的服务的质量。”

    听到孙志成的话,赵海生不由得沉默下来,孙志成所说这些事实确实是一个巨大的卑碍。很多的老店,他们往往都已经经营了数十年甚至更久,生意叨世;但是却根本不愿意开分店,原因是他们认为纹样会分散既然新店在味道上没有办法与老店相比较,那倒不如不开,免得砸了招。

    这种做生意的方式当然是比较传统,但是这种方式也有很大的优点,但是对于现在的赵海生来说,这样的方式可就没有那到好对付了,说服这些人去深划开分店,没有这么容易的事情。

    “这件事情再难。我们也得去做。我在盘算着,应该推出一些优惠的措施。”赵海安断然说。

    做事情没有什么是一帆风顺的,既然已经有了目标,赵海生就不会放弃的,就算是碰到了再多的困难也不会回头。

    “比如说都有什么样的措施?”孙志成马上问。这种优惠措施如果能有针对性,那么肯定是可以吸引到人的,虽然说这些老店有老店规矩,但是如果能赚钱。谁也不会真的拒绝不是?

    “租金、装修、市场推广,这些,都可以作为我们的优惠措施,作为我们说服他们去那边开店的筹码。”赵海生笑着说。

    孙志成的心中一动,赵海生在这方面的点子确实是层出不穷,他所说的这些都是很实在的东西,很可能会引起人们的兴趣。

    仔细地盘算了一会。孙志成轻轻地点了点头,说:“我觉得你的这个办法不错,应该可以一试。而且,你还忘记了你拥有一个很重要的优势,那就是你现在所掌握的大量的海鲜的供应,只要你在这方面提供一点优惠,或者是有意引导一下,我想很多以海鲜为主要经营方式的酒楼之类,肯定会愿意去深圳的,比如说我的酒楼,那是一定会开到深圳的,你说对不对?”

    孙志成在做生意的方面,确实有着自己独到眼光。这种通过原料的控制而达到引导酒楼的展的地点的做法,确实是有效,而且可以说是“兵不刃血”的一种方式。

    特别是现在赵海生已经掌握了广州的海鲜市场供应中的大部分的出货量的

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