修真小农民第九十八章熬麻糖

    “。你怎么不早。现在才开始熬吗？”陶问

    糖。陶潜他们这经常自己制作的一种吃食。也有做的多拿去上卖的。不过大多数人都做来自己吃。

    陶潜他们这一带大部分人都是用红薯熬的麻糖。也有用玉米的。麻糖熬出来之后放到事先好的炒面里。这样遇见天气较热的时候也不会融化。

    一听吴松说要熬麻糖。陶潜便想起了小时候看见大伯家熬麻糖时的情景。虽然陶潜不是很喜欢吃麻糖。但知道熬麻糖那个过程很辛苦。其中也讲究很多技巧。不是任何人都能熬制的。

    不过陶潜也喜欢把麻糖换一种方式吃。想在其中加一些炒花生或者核桃之类的。那味道比就这样熬来吃香的多。不然就甜的太腻了。

    “麻糖。就是街上天敲着铛铛的那个铁片叫着卖麻糖的那种吗？”林弱水问道。

    陶潜点点头道：麻糖有很多种。外面卖的很事糯米或者麻糖。那些都是一大块一大块的。卖的时候敲成一小块一小块。然后再称给你。而我们这里的糖基本上都做成一片一片的。卖的时候就敲上几节。十分方便。而且我们这里的糖是红或者玉熬制的。吃起来本来就比较香。我们在麻糖里弄了很多炒面。吃起来就更香了。”

    “那我们去帮吧”林弱水说道。“不知道我能做什么？”

    潜笑了笑说道：“熬麻糖可个体力活。不是任何人都做的起的。体力差了的做不下来你就好好等着我们做好吃就是了。”

    “我也要看看你们怎么做的呀。”

    “那当然可以你在旁边吧。其实做麻糖挺有趣的。”陶潜说道。

    小家伙听说麻糖。跟着陶潜他们跑到吴松的家里看热闹。正好林弱水也不用帮怎么忙。就看着小陶佳就行陶潜大哥去了陶潜大伯家。这么久没回来。还有很多话说。

    众所周知。红薯里面富含丰富的糖类所以陶潜他们这一带大数人都用红薯来熬麻糖。本来这些红薯几乎都是用来喂猪的。现在有了其它用途倒也非常不错。更何况熬麻糖剩下的渣子仍旧可以用来喂猪。这样便可以充分利用资源了。

    陶潜他们上来的时候吴松家已经开始熬了。只见松和吴松他爸正在锅里用木铲子使劲的把锅里已经煮熟的红薯铲烂了。但最后也只是铲成一小块一小块的。

    松看见陶潜来了。笑着说道：“快去洗手吧。马上我们捏红了。”

    陶潜他们这里称红为红现的红薯已经一小块一小块的了但必须要把这红薯充分的弄碎。所以少不了用手那小块的红薯给捏烂。

    “这个我可以做吧。”林弱水说道。

    陶潜看了看锅里冒着热气的红薯知道这是刚煮好的。生怕烫着了林弱水。于是说道：“还是在一旁带着小佳玩吧。这红这么烫。你不怕我可怕把你给烫着了。”

    吴松也在一旁说道：就是。嫂子你在旁边玩吧。到时候只需要动口吃就是了。”

    林弱水脸红。说道：“什么嫂子啊。就知道拿人家开心。我不管。我也要捏。”

    于是她硬是跟着陶跑去把手洗干净。来到了大锅旁边。学着大家的样子把锅里的红捡来慢慢的捏烂。

    不过她一次不敢拿多了。毕竟有那么烫。一小块一小块那就不会那么烫了。红薯有不少。将近有大半锅。所以也不是一时就能捏的烂完的。陶潜在捏的时候时不时捡起一块丢到口里。尝尝红薯的味道。吴松也笑着说道：“二娃。你不是不喜欢吃红吗？怎么今天看你吃了好几块了。”

    陶潜笑了笑说道：“我是看你家煮的红安逸。怕我给你吃完了”

    “呵呵。你爱怎么吃就怎么吃。我家红够我家喂大半年的猪了。你能有我家的猪能吃吗？”吴松开玩笑着说道。

 

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