好、韧性足的饭泥了。

    捶打糯米的技巧也是很讲究的，因为糯米本身的黏性很足，如果不是捶打技巧很好的人动手，很容易就造成木棍和饭泥互相打架的现象。

    只见老陈和谭小松两人手中的木棍上下纷飞，深得稳、狠’的四字要诀，看得岑佳华眼花缭乱。

    每一次捶打就如同是蜻蜓点水一般，触之即收，两人手中的木棍根本就没有在石臼里面停留过多的时间。更让站在一旁的岑佳华惊奇是老陈俩人的木棍每一次都捶打在饭团之上，没有一次是敲打在石臼的本身。

    再看看老陈两人手上暴起的青筋，白的手指，岑佳华就知道其实两人并不像面上表现出来的那么轻松，这打糍粑的活儿还真的是一份既需要技巧又需要体力的活计。

    从头到尾，老陈和谭小松的度一点都没有变化，没有出现时快时慢的情况，这中情况表示他们两人拥有着极为丰富的经验。若是不懂技巧的人来捶打，估计就是前面犹如暴风骤雨，接下来就软绵无力了。

    渐渐地，原本晶莹剔透的糯米粒在两根栎木棍的不断敲打之下，慢慢地变形，失去了本身自有的特征，混淆到了一起。混成一团的饭泥本身带着一种乳白色，但是又在散着一种很晶莹的亮光，有点像是牛奶果冻一般。

    最后老陈觉得差不多成了，这才收手，把栎木棍倒立靠在了墙角。老陈这才松了一口气，擦擦汗对岑佳华说道：“这个捶打糍粑讲究的是一个一鼓作气，中间不能停顿，一旦是饭泥冷掉了还没有打好，这一锅就算是废了。”

    一直等在一边的陈家阿婶赶忙用浸过冷水的双手伸进石臼，用力把已经被捶打成一团的饭泥挖了出来，放进已经准备好的一个瓷盆里面。

    把盆子端到一边的桌子上，陈婶双手就很灵巧地从饭泥里面扣出一小团，捏吧捏吧一会，就包上已经准备好的馅料，然后把包好的糍粑扔进撒满了浅紫色粉末的簸箕里面。

    陈婶一边在包着糍粑，一边喊着：“阿阳，你赶紧给你佳华哥弄一个糍粑尝尝味道。”

    早已经是迫不及待的陈阳听到这话如同圣旨，立马麻溜地抛进厨房，取出几副碗筷。岑佳华接过装了一个糍粑的小碗，用筷子一夹，放进嘴巴一咬。

    软乎的糯米饭泥非常有弹性，要上去就如同是qq糖一般弹性十足，外面裹着的一层不知名的粉末味道很像豆类，但就不是黄豆，很有一股子香甜的味道。

    细细地品味了一小口之后，岑佳华现除了陈婶还在忙活之外，大家都已经是吃上了。

    “陈叔，这外面裹着的这一层粉末是什么原料做成的啊？”把嘴巴里面的糯米吞下去之后，岑佳华就开始变成了好奇宝宝。

    “呵呵，这是我们这里本地特产的紫豆，味道比黄豆更好，只不过产量很少，一般市场上很少有卖。”在另外一边的老陈同志也是吃得不亦乐乎，顿了良久才回答岑佳华的话。

    岑佳华的第二口就开始咬到馅料了，顿时更为浓郁的香味就在他的嘴巴里面打转，久久不愿散去。脆生生的花生仁、爽口的冬瓜丁、异香扑鼻的芝麻，还有热乎软糯的糯米交集在一起，千般滋味汇聚成两个字----‘好吃’！

    吃性大起的岑佳华一下子干掉了4个拳头大小的糍粑这才意犹未尽的停下了这个没事的盛宴。主要是因为每一个糍粑都是分量十足，四个下去，岑佳华感觉到自己的肚皮几乎是快要撑破了。

    吃完糍粑，然后再喝上一碗热乎乎的茶水，岑佳华就感觉到天气似乎都不是那么的冷了，全身上下都是暖洋洋的。

    坐在客厅里面，老陈这才向岑佳华讲述这个双喜节的来历，还有制作糍粑的一些意义。

    自从壮族人文始祖布罗陀定下双喜节这个节日之后，每到这一天，家家户户都要杀鸡

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