倒是看出来了，可是为什么叫‘护国菜’呐？”

    服务员刚要作答，袁冰笑道：“你下去接着上菜吧，我来讲讲这道菜里面的典故。”

    服务员便微笑点头下去了，袁冰接着说：“说起这护国菜便有一段历史典故，相传南宋末年，元军大举南侵，少帝赵徎兵败，从福州逃到了广东潮州，和6秀夫等人前往一座荒山古庙寄宿，庙中和尚慌忙迎接，可是这古庙由于战乱，平时香客甚少，不但没有斋菜款待，连一般青菜也找不到，这方丈一见皇帝还是个孩子，可怜兮兮的，动了侧隐之心，于是叫小和尚悄悄摘些野菜来，用开水焯过，除去苦涩味，再剁碎，以免让人看出是野菜。因为当时的野菜是用来喂猪的，少帝此时饥不择食，见这汤肴碧绿清香，软滑味美，小皇帝食得津津有味，食毕，问方丈这汤肴是叫什么名称，方丈答道‘阿弥陀佛，贫僧不知此汤菜叫何名，但愿能解皇上之困，重振军威，以保大宋江山安然无恙’，小皇帝一听此言，万分感动，于是金口一开，封为‘护国菜’，后来此菜渐渐传开，经历代厨师的jing心改良，泡制加工，并使用较好的原材料制作而成，久而久之便成为潮州名菜之一。”

    我听了不jin动容道：“这还真是一道历史名菜啊！怎么啥的下口吃它啊，哈哈！”

    服务员在一道道往上端菜，报出的菜名都很好听：“月中蛟龙”、“海参”、“紫菜青衣鱼柳”、“醉蚌肉”、“银丝海鲜煲”、“椰青蒸肉蟹”……摆了满满一桌子。

    我说：“这么多，怎么吃得掉？”

    袁冰笑道：“你们北方人很少吃潮州菜，所以就多点几样，请两位哥哥尝尝，好吃的顺口的就多吃几口，不和口味的就少吃它，嘻嘻，来吧，这菜也上得差不多了，做为东道主，小妹就先敬两位哥哥一杯！”

    说着袁冰站起来，端起来的是最小的白酒杯，白酒是最好白酒----贵州茅台。其实说句心里话，我喝这茅台还不如喝二锅头来劲，茅台是酱香型的，我们北方人非常的不适应这种酒香。

    我还是一仰脖把杯中酒喝了，袁冰看着我呲牙咧嘴的模样，忍不住掩面而笑。她说：“怎么？别告诉我说你不能喝酒啊！”

    我皱着眉头道：“这个，嗯，这个茅台还真是不行，咱还是喝啤酒吧，可是这桌面上又有海鲜，喝啤酒也不大合适，这样吧，给我来瓶二锅头吧，小姐，你们这有二锅头吗？”

    旗袍服务员微笑道：“先生，我们这里有极品二锅头，价钱是茅台一倍，您要来一瓶吗？”

    我说：“别提价钱，有就上，今天是这位小姐买单，来，那个袁冰你把房卡给人家小姐登记下，让她给我上瓶二锅头！”

    很快小姐拿来了一瓶jing装的二锅头，我伸手接过来，嘿嘿笑道：“喝了多少年二锅头了，没想到，还有这种jing装的，行，我自己来，不用你们了，你们那个先出去吧，需要的话我们叫你们，好不好？”我把三个旗袍女服务员给赶出去了。

    我起身走到包间的门旁，把门关严了，反锁了，回来坐到椅子上，伸手就把袁冰的啤酒杯拿过来了，一口将里面的啤酒喝了，打开二锅头，咕咚咕咚给她倒丧满满一大杯二锅头，我自己也倒上了，我端着两大杯白酒对她说：“妹子，瞧得起哥哥，就把这杯酒陪哥哥喝了！”

    袁冰微笑着接过酒杯，我欺身靠近了她，伸左手搂住了她的肩膀，右手端着酒杯跟她碰了下，我一仰脖就将一大杯就喝了下去，顿时感到整个食道火烧火燎起来。

    袁冰有些躲闪地看着我，我放下空杯伸出右手抓住她端着酒杯的手，左手环住她的脖颈，帮她将酒杯向的小嘴巴灌去。她推阻道：“威哥，这个酒，太冲了，我，我慢慢喝好吧？”

    “不好！”我一用力就要强行给她往嘴里倒，

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