丁大力这一整套酣畅淋漓的刀工表演几乎囊括了刀工六诀中的所有手法，六诀刀工演化出去的精细手法也数不胜数，单以“切”字诀而论，划鳝丝，是拉切；剔黄油，是锯切；甲鱼开膛，是铡切……手法繁复，共同的特点就是一个快字，看得费要强忍不住就要大叫一个“好”字。

    费要强看了看手表，十八分钟，“真是太了不起了，十八分钟就已经做好了一切！”

    “哎呀，还是超过十五分钟了，要是被师父知道，肯定要被骂个半死。”

    “十五分钟就有些太苛求了。”费要强由衷说道。

    这一套*动作，如果换了个红脸凸肚的大厨，可能就远没有这般的视觉冲击力，关键是操刀的只不过是一个半大孩子，这么小的孩子就有如此的造诣，给了费要强足够的震撼。“小朋友，你叫什么名字啊？”费要强忍不住问起了丁大力的名字，关注度很显然从一开始的被动接受转变成了现在的主动关心了。

    “我叫丁大力，爷爷奶奶和妈妈都叫我力力。”

    “力力真了不起。”费要强揉着丁大力的小脑袋瓜子，说道。

    丁大力嘿嘿一笑，为着费要强被他的话绕进去而自得，丁大力和力力，几乎是同样的称呼，后者却要显得二人之间的关系更亲密些。

    “伯伯，我怎么称呼您呢？”

    “嗯，你叫我费伯伯吧。”

    “哦，费伯伯……您到外面去吧，这里腥味太重了，您要是一直就这么待在这里，时间久了，等菜做好了，吃起来就不会觉得那么好吃了。”丁大力有板有眼地说道。

    “哈，久入鲍鱼之肆，不闻其臭……有点道理，那好，伯伯听力力的。”费要强完全放下了戒备，笑眯眯地就走出了厨房。

    丁大力呼了一口气，事情还算顺利，眼下的关键就是拿出一手好菜了。

    从刚才费要强抬腕看表的动作，丁大力很敏锐地觉察到了费要强手腕上的是一块瑞士产的英纳格表。在这个年代，能够戴得起瑞士名表的；攒够了足够的资历与行政级别，又顺利地步入政界……种种迹象表明，后世网传费要强的父亲是前省委领导，应该是确有其事。

    说实话，到了这个层次，在吃这个方面，真正能吊起他们的胃口估计是很不容易了。丁大力清楚地记得……（此处略去178字）

    有了这一层考虑，丁大力还是决定以家常口味入手，力争让费要强在家人的环伺之下吃得舒心、吃得放松，最后给他留下一个难以磨灭的印象。

    丁大力先搬了一张小矮凳，年龄是个问题，身高还没有煤气灶高，只能踩在凳子上干活。

    清蒸甲鱼因为最是耗时，丁大力一早就开始入锅开始炖着，趁着时间尚有空余，厨房里里外外清理了一遍，然后淘米煮饭，这些活儿丁大力在家里从来没有做过，好在有前世的记忆残片，要煮一锅好饭还难不倒他。

    时间大概差不多了的时候，丁大力开始加工鲫鱼和黄鳝。

    鲫鱼在热油里烤成两面金黄酥脆；加水，加酱油，加黄酒、味精、糖、姜丝煮沸熬至粘稠；撒上葱花。鳝板倒入煮沸的开水中，这一过程要快、持续时间越短越好；然后滤去开水，鳝板再在清水中清洗；鳝板加水、酱油、糖、姜片煮沸再文火慢熬；勾芡，鳝板装盘，撒上蒜蓉、葱花，再撒上胡椒粉；热油半汤匙再加热，然后均匀浇洒在葱蒜之上。

    丁大力开始做的时候才发现地主家也没有余粮，就说菜油吧，黄酒瓶里就剩下小半瓶，为了尽量少的用油，丁大力可谓绞尽了脑汁，好在清蒸甲鱼几乎不需要用油，鲫鱼和黄鳝最后的成果，用油也是极少，算了一下，三道菜，用油才两茶匙多一点。

    水产品加工的一大难题就是泥腥味，好在丁大力花了足够的心思，葱、姜、

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