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茶具

象清代特别是康熙、雍正、乾隆时期青花瓷茶具在古陶瓷展史上又进入了一个历史高峰它越前朝影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具更是史称“清代之最”。

    综观明、清时期由于制瓷技术提高社会经济展对外出口扩大以及饮茶方法改变都促使青花茶具获得了迅猛的展当时除景德镇生产青花茶具外较有影响的还有江西的吉安、乐平广东的潮州、揭阳、博罗云南的玉溪四川的会理福建的德化、安溪等地。此外全国还有许多地方生产“土青花”茶具在一定区域内供民间饮茶使用。

    【紫砂茶具】

    紫砂茶具由陶器展而成是一种新质陶器。它始于宋代盛于明清流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创已无从考证……但从确切有文字记载而言紫砂茶具则创造于明代正德年间。

    今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土即紫金泥烧制而成的。这种陶土含铁量大有良好的可塑性烧制温度以摄氏115o度左右为宜。紫砂茶具的色泽可利用紫泥泽和质地的差别经过“澄”、“洗”使之出现不同的色彩如可使天青泥呈暗肝色蜜泥呈淡赭石色石黄泥呈朱砂色梨皮泥呈冻梨色等;另外还可通过不同质地紫泥的调配使之呈现古铜、淡墨等色。优质的原料然的色泽为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。

    宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的钟情除了这种茶具风格多样造型多变富含文化品位以致在古代茶具世界中别具一格外还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点就是“泡茶不走味贮茶不变色盛暑不易馊。”

    紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬取天然泥色大多为紫砂亦有红砂、白砂。成陶火度在11oo--12oo摄氏度无吸水性音粗韵长。它耐寒耐热泡茶无熟汤味能保真香且传热缓慢不易烫手用它炖茶也不会爆裂。因此历史上曾有“一壶重不数两价重每一二十金能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。

    目前我国的紫砂茶具质量以产于江苏宜兴的为最与其毗邻的浙江长兴亦有生产。经过历代茶人的不断创新“方非一式圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美。一般认为一件姣好的紫砂茶具必须具有三美即造型美、制作美和功能美三者兼备方称得上是一件完善之作。

    【漆器茶具】

    漆器茶具始于清代主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、‘釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后更加鲜丽夺目逗人喜爱。

    【竹木茶具】

    隋唐以前我国饮茶虽渐次推广开来但属粗放饮茶。当时的饮茶器具除陶瓷器外民间多用竹木制作而成。6羽在《茶经-四之器》中开列的28种茶具多数是用竹木制作的。这种茶具来源广制作方便对茶无污染对人体又无害因此自古至今一直受到茶人的欢迎。但缺点是不能长时间使用无法长久保存失却文物价值。只是到了清代在四川出现了一种竹编茶具它既是一种工艺品又富有实用价值主要品种有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等多为成套制作。

    竹编茶具由内胎和外套组成内胎多为陶瓷类饮茶器具外套用精选慈竹经劈、启、揉、匀等多道工序制成粗细如的柔软竹丝经烤色、染色再按茶具内胎形状、大小编织嵌合使之成为整体如一的茶具。这种茶具不但色调和谐美观大方而且能保护内胎减少损坏;同时泡茶后不易烫手并富含艺术欣赏价值。因此多数人购置竹编茶具不在其用而重在摆设

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