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第五十六章 烧窑

还是海沙村的鬼!”小六子装模作样地说。

    “得了,快去烧窑!”赵海生在他的脑门上轻敲了一记笑着说。

    “没问题,这可是我的拿手好戏。”小六子也当仁不让地说。

    他在窑前坐了下来,先是抽出一把稻草塞进去,点着,但是却没有急着把树枝加上去,而是先是用稻草烧了十来分钟之后。才慢慢地把树枝加进去,才一会,这树枝就烧了起来,而且越来越旺。

    “小六子,你这火生得好啊,一会就烧了起来了,不过为什么你开始的时候没有在稻草烧着之后就加树枝进去呢?而是烧了好一会之后才加树枝进去?”孙婷虽然也是在村子里长大的,但是对这种事情还是有点迷糊。

    在她的记忆之中,家里总是一点着稻草就会把树枝木柴架上去的。

    看着周晴也一脸不解的样子,小六子这一下得意了,笑着说:“这可是我的独门秘方,不过今天看在赵老大的份上我就告诉你们吧。”

    看到小六子这一幅得意洋洋的样子,赵海生的心里也不由得一阵笑。

    这段时间小六子在广州上面主持海鲜连锁店,整个人的气质也生了一点变化,越来越象是一个大老板了,但是一回到这海沙村、对着这些一起长大的熟悉的伙伴,他就又原形毕露起来。

    这不,一逮到机会就玄耀起来。

    “这种窑和咱们家里的那种灶可不一样。家里的灶打得好,有烟囱,比较容易着火。可是你们看这窑,可没有烟囱吧。而且还四面透着气呢,所以在烧的时候就要先把这窑烧热了,里面热了之后再慢慢地加进去树枝,这样树枝就容易烧起来了。如果是一开始就加进去树枝也不是说就点不着,但是没有这么容易就是了。”

    一旁听着的赵海生也点了点头,因为小六子说得基本上是对的,其实道理说白了就是这么一回事,所以在野外生火,不要急着马上就把大块的木柴放进去。先是用容易着红的草之类烧一会,然后才慢慢地把小树枝、大块的木柴放进去,这样火才容易生起来。

    其实只要是有生活经验的人差不多都知道这样干,虽然他们不可能不太清楚这里面的道理。

    窑里的火越烧越旺,此时晚风吹来,由于顺风,所以这风一吹,窑里的火就更加地旺了起来。

    “小六子,加点柴,火有点低。”孙大铁朝着窑里望了几眼,说。

    “行。”小六子应着,手里又拿起几根树枝加了进去。

    “这是什么意思?说火的温度不够?”周晴小声地问赵海生。

    “不是,意思就是说这火烧得不够高,烧不到这窑的的最上面的泥土。如果烧不上去,那上面的泥土受热就不够,一会就不好用了。”赵海生一边低声地解释,手上的动作也不慢。

    他正在揉着孙大铁带回来的泥巴呢。

    周晴的注意力很快地就转移到了赵海生手里的泥巴上,只是看了一会,她就忍不住问:“这个就是用来做叫化鸡的?”

    一边用力地揉着泥巴,赵海生点了点头,说:“没错。”

    “不是直接糊上去就行了么?还揉它干什么?”周晴记忆之中的叫化鸡就是直接把泥巴糊到鸡身上的。

    但是现在倒是看到赵海生在小心地揉搓着这一大团的泥巴,不由得奇怪地问。

    “嘿,你想吃到真正好吃的叫化鸡就得用力仔细地揉搓泥巴。”赵海生说。

    “这个又是什么道理?”这个时候潮磊也凑了过来问。

    他之前也是弄过叫公化鸡的。他一般都是弄来湿来的泥巴糊上去就算了,这个时候听到赵海生说如果想吃到好吃的叫化鸡就要揉这些泥巴,心里的好奇心绝对不会比周晴要小。

    “这些泥巴挖来之后,里面的水份、空气都不均匀,而这

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