当尹桐回台上的时候。有一些参赛者的菜已经做到了尾典尹桐选的第一个采访的对角就是罗大妈，站到罗大妈的身边，尹桐的息子不由得就是下意识地抽了一下，不知道是不是因为最近比较与赵海生、杨诗他们在一起，尹桐现自己的嘴是挑了不少，一些以前她认为不错的错，到现在也已经觉得不太好吃了，又或者是因为做这个节目的原因，她在拼命看书的同时也就学会了怎么样去分辨一个菜的好坏，所以总的来说，现在一道菜能勾起自己马上就想吃的**的，已经是越来越少了。

    所以，当尹桐闻到罗大妈的面前的锅子里传出来的这一股香气的时候。她自己都不由得小小地吃了一惊。有这样的香气的这道菜，那可不是简单的菜。

    “看来罗大妈又是稳稳当当地进入了下一轮啊。”尹桐心里想道。

    看到罗大妈已经是在“袖手旁观”了，尹桐就笑着说：“罗大妈，你的这个菜已经做好了？做是什么菜？”已经参加这么多轮的比赛了。而在整个的比赛的过程之中，由于罗大妈表现得都很好，所以尹桐也没有采访她，因此此时面对着话筒和镜头，罗大妈可以说得上是稳如泰山，一点也不慌张。听到尹桐的话。罗大妈马上就笑着说：“是的。已经差不多了，就是一个普通的家常菜，不是很复杂，所以时间也不用太多。这个菜就叫粉蒸肉，我们家常吃的，特别是我家的老头子。就更加喜欢了，家时的孩子小时候还在身边的时候也很喜欢吃，所以我做得很多，所以这个菜那是越做越好。”

    “粉蒸肉？听这个名字那主耍的原料就是粉和肉？”尹桐马上就冉。这个时候那当然就是得马上就问下去，美食类的节目与别的节目不太一样，为了让观众们能知道做的是什么菜，那就得先要把这个菜所用的食材都说集来，光是一个名字那是远远不足够的。

    罗大妈点了点头，说：“是的。没错，正是用粉和肉来做的。”

    “不知道这肉是什么肉而这粉又是什么粉？”尹桐知道对于很多人来说，你要适当地进行引导。要不他们是没有办法把话一次性说清楚的。此时的罗大妈正是这样。

    “粉就是一般的米粉，而这肉我用的是五花肉。当然，做这个菜的时候还要用到一些调料了。”罗大妈解释说。

    “罗大妈，我想现在电视机前的很多朋友都想知道你的这个菜是怎么样做的，你能不能简单地说一下？”

    罗大妈点了点头，说：“没有问题。我来说一下。

    其实这个菜的做法是很简单的，先把买回来的干的粉丝用温水来泡。泡软之后，再捞出来用网子沥干水。然后再把买回来的猪肉切成片。一般来说我是喜欢用那种肥瘦相间的五花肉，当然，到底是想肥多一点还是瘦肉多一点，就看个人的喜欢了，不过我想应该至少得有一点肥肉，如果不是的话，那味道就不好了。”

    停了一下，罗大妈又接着说：“这五花肉先是用油来炒一下，然后就是下一些调料，如酱油之类，把这肉炒得三分熟就差不多了，然后就可以拿一个碟子来先把泡好的粉丝放到碟子的最底部，然后就是把炒好的肉铺到粉丝的上面，然后就把碟子放加到锅里，隔水蒸熟就行了。”

    尹桐点了点头说：“罗大妈。我听你这样说，似乎真的是很容易，每一个人在家里都可以自己来做。但是在做这样的一道菜的时候，是不是有什么地方是要注意的？”

    “我觉得有两个地方是要注意的。一个就是这个肉片要切得厚一点。这样蒸完之后才好吃，还有就是在炒肉的时候一定要把这肉炒是咸一点或者是味道重一点，这样在蒸的时候那些肉汁才能渗到粉丝上，要不这些粉丝就没有味道，就不好吃了。”罗大妈笑呵呵地说。

    “原来是这样啊，看来这小小的一道家常菜，还是有很多的地方要注意的啊。”

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