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第二百三十七章 啤酒鸭

  “太谢谢你了”在刘天和他父母一番激动的拥抱后,两人走过来,给李明浩一个深深的鞠躬。

    “不,不用这样”见到他们行这么大的礼,李明浩倒是手无举措,不知道怎么好。

    “不,要是没有你的话,我们小天他”可能是太高兴了。刘天的妈妈说到一半,眼泪又出来了。

    “这个李明浩虽然在上一次和刘家人的见面不大高兴,但是最近倒是关系不错。

    “阿姨我们先到屋子里面吧?”看到李明浩现在的样子,周倩走过来说道,帮忙解围。她知道李明浩对于这样的事情根本不懂。“对对对,爸妈我们先进去”刘天看到已经风儿午的了。大家都怀是没有吃讨午饭的六

    “对,大哥他也不能够站太久。”刘援暖在一旁说道。

    “嗯。”大家的脚站久一点是没有问题,但是刘天是最近刚刚恢复的,所以还是不宜站太久。

    对手非常关心儿子腿的刘妈妈,知道这个原因后,不再和李明浩说那些感谢的话,跟着大家走进去。

    午餐是非常的丰盛。

    最近农庄里面养出的鸭子成了箱子农庄里面的招牌菜。

    在那种厨师的努力下,弄出了好几样不同的做法。

    “烧鸭。啤酒鸭小白切鸭,“卤鸭”,

    中午这一餐接待刘天父母的饭菜就是以鸭子为主料。

    可以说是“全的宴”。因为除了两个青菜外,其他的都是和鸭子有关的。

    “爸妈常常这个,“啤酒鸭。问道非常的好,明浩他这里的鸭子和我们在餐厅吃到的是不一样的。”刘天给自己的父母一人夹上了一大块。

    “嗯,问道真的不错刘成咬了一大口的鸭子肉后,点点头说。

    “说是“啤酒鸭。怎么没有啤酒的味道呢?”刘妈妈问道,其他人的眼睛也往李明浩这边看,虽然这道菜不是他做的,但是农庄是他的,要是他还不知道农庄里面做出的菜,是什么样子的,怎么也说不过去吧?

    “呵呵,是谁说的,“啤酒鸭。就要有啤酒的味道呢?”李明浩在方海天他们做出这道菜的时候,他在品尝之后也问过这个问题。当时几个厨师要是这样回答他的。让他小小的郁闷了好一会。

    “难道这里的啤酒指的不是我们平常喝的那种。”虽然大家平常也有听到啤酒鸭这个词,但是真正吃过,或者自己煮过的人实在不多,或者可以说非常的少。

    “是一样的。不过没有啤酒的味道是被鸭子肉给吸收了。”李明浩将这道“啤酒鸭。的做法简单的介绍一番。

    “做“啤酒鸭。的鸭子必须是养的日龄在一百二十天以上的。有这个日龄的鸭子,出来肉厚外,鸭子的肉也已经不会“太嫩。了李明浩顿了顿说。“除了鸭子在选择上要好之外,在做的时候有要注意,就是将鸭子朵成小块后,放进去煮之前,必须先炒。”

    “不是直接放到锅里面做吗?还要炒?”大家边吃,边有兴趣的听李明浩讲这“啤酒鸭。的做法。

    “没错,想要炒一番才行。”李明浩自己吃下一大块鸭子后才说。“为了除去鸭子的腥味,炒这个过程是少不了的。”

    “哦。”听到李明浩说起这个去腥味,大家才明白。

    “炒到是非常的简单,只集耍锅热了之后,放上一点花生油,等到油热,再放上“南姜。爆香,然后再倒进鸭子肉,用大火爆炒李明浩从碗里面夹出一些黄色的“南姜。片。

    “不过在炒的时候也需要注意,就是必须将鸭子的肉完全炒干不用留下一点的汁水。”见到大家都在消灭那砂锅里面的鸭肉,李明浩知道农庄在后面推出知道菜应该会受到欢迎的。

    “那后面还想要注意什么?”刘妈妈尝到鸭子这样的做法好吃,想问明白做法,回家的时候

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