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第五十三章 吃好喝好(加更)

,最重适度;四是清鲜嫩爽,滋、味兼得;五是浙菜四支,风韵各具。这几道菜分别是:西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、油焖春笋、冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、东坡肉、红枣烧肉。”

    “下面是闽菜,闽菜经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。其烹调特点是:汤菜要清,味道要淡,炒食要脆,擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸、煎、炒、溜、焖、炸、炖为特色。这几道菜分别是:佛跳墙、鸡汤汆海蚌、芥辣鸡丝、东壁龙珠、荔枝肉、甜酸竹节肉、葱烧酥鲫、清蒸加力鱼。”

    “下面是湘菜,湘菜调味特色是辣、酸,以辣为主,酸寓其中。其烹饪技巧的特点为:刀工精妙,形味兼美;善于调味,酸辣著称;技法多样,尤以煨重。这几道菜分别是:毛氏红烧肉、剁椒鱼头、麻辣田鸡、酸辣鸡丁、霸王肘子、酸辣凤翅、口味蛇、辣椒炒肉、湘西酸肉、粉蒸肉、香辣虾、红烧猪脚、湘水鸡。”

    “最后上来的这是徽菜,其特点为:清雅淳朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡相宜。徽菜选料严谨、火工独到、讲究食补、注意体味、菜式多样、南北咸宜,其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸的功夫菜上。这几道菜分别是:火腿炖甲鱼、符离集烧鸡、红烧果子狸、臭鳜鱼、蟹黄虾盅、奶汁肥王鱼、徽州毛豆腐、香炸琵琶虾、腌鲜鳜鱼、清炖马蹄鳖。”景熙一口气把所有的菜系代表菜给说完。

    坐在的几个老外都呆住了,许久没有人说话。“各位怎么不动筷子呢?”农林在一边有些郁闷的询问道。

    “额农你的招待太丰盛了,只是这一道道菜简直就是一道道艺术品,我们不忍破坏。”威廉在一边激动的说道。

    “呵呵·~威廉先生,华夏是礼仪之邦,华夏人好客这是有目共睹的,各位不要客气,请随便用。”农林微微一笑对着在座的那些震惊中的老外说道。

    艾米丽、艾菲跟珍妮三女甚至都拿出摄像机给这桌菜拍照,嘴里不断的惊讶着。艾米丽是个记者,出于职业的敏感她甚至拿起了他的摄像机来给这桌子菜仔细的一道道的拍摄。

    其实在座的不光是外国人惊讶,就连孙书记康敏这样的人物都为农林的大手笔惊讶,这一桌子菜下来不下5万块钱,其中作料难求啊。

    一共八十七道菜让这些老外们都吃的不知道他妈姓什么了,不时的在席间惊呼连连,而农林上的酒也让这几个老外大呼过瘾,威廉则当下问农林要了每年给自己2o万瓶的订单,农林则不断地对大家,“吃好喝好,喝好吃好。”

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