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茶具

制品已达到圆滑轻薄的地步唐皮日休说道:“邢客与越人皆能造磁器圆似月魂堕轻如云魄起。”当时的“越人”多指浙江东部地区越人造的磁器形如圆月轻如浮云。因此还有“金陵碗越瓷器”的美誉。王蜀写诗说:“金陵含宝碗之光秘色抱青瓷之响”。宋代的制瓷工艺技术更是独具风格名窑辈出如“定州白窑”。宋世宗时有“柴窑”。据说“柴窑”出的瓷器“颜色如天其声如磐精妙之极”。北宋政和年间京都自置窑烧造瓷器名为“官窑”。北宋南渡后有邵成章设后苑名为“邵局”并仿北宋遗法置窑于修内司造青器名为“内窑”。内窑瓷器“油色莹彻为世所珍。”宋大观年间(11o7--111o年)景德镇陶器色变如丹砂(红色)也是为了上贡的需要。大观年间朝廷贡瓷要求“端正合制莹无瑕疵色泽如一。”宋朝廷命汝州造“青窑器”其器用玛瑙细未为油更是色泽洁莹。当时只有贡御宫廷多下来一点青窑器方可出卖。“世尤难得”。汝窑被视为宋代瓷窑之魁史料说当时的茶盏茶罂(茶瓶)价格昂贵到了“鬻(卖)诸富室价与金玉等(同)。”世人争为收藏除上例之外:宋代还有不少民窑如乌泥窑、余杭窑、续窑等生产的瓷器也非常精美可观。一言蔽之唐宋陶瓷工艺的兴起是唐宋茶具改进与展的根本原因。

    「茶」、「壶」两者在中国的饮茶文化上是有著相当大的关联性且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味而茶壶的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶壶的把玩、监赏亦随著每个人欣赏的角度与层次而异不论是具有历史年代价值的古壶、宜兴壶、手拉坯壶或是具有台湾文化色彩的陶壶都各有其吸引人之处。茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量璞石之中含有璧玉从一个创作者的作品可看出其所下的苦心和它的精神内涵这是需要慧眼者与其产生共鸣的。选购时应考虑其实用性及艺术性兼具但最重要的还是茶壶的原料、烧成。茶壶的造型变化多

    端、层出不穷由於市场的变革使得许多茶具徒有外形而根本谈不上基本的实用要求。许多人赶著「玩茶壶」的风潮盲目抢购至於什麽是好玩的茶壶?还是要您用「心」来体会。

    【茶具的分类】

    金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的15oo年间青铜器就得到了广泛的应用先人用青铜制作盘、盛水制作爵、尊盛酒这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

    自秦汉至六朝茶叶作为饮料已渐成风尚茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时金银器具的制作达到高峰。

    本世纪8o年代中期陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始古人对金属茶具褒贬不一。元代以后特别是从明代开始随着茶类的创新饮茶方法的改变以及陶瓷茶具的兴起才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具用它们来煮水泡茶被认为会使“茶味走样”以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具如锡瓶、锡罐等却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好具有较好的防潮、避旋旋光性能这样更有利于散茶的保藏。因此用锡制作的贮茶器具至今仍流行于世。

    【瓷器茶具】

    瓷器茶具的品种很多其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化展史上都曾有过辉煌的一页。

    1青瓷茶具

    以浙江生产的质量最好。早在东汉年间已开始生产色泽纯正、透明光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代

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